ピンキーブレックファスト Pinky breakfast

スクランブルエッグ、マッシュルーム、アボカド、チェリートマト、ビートフムス、ベーコン、ビーフソーセージ、カントリーブレッドのスライス添え Œufs brouillés, champignons, avocat, tomates cerises, houmous de betterave, bacon, saucisse de bœuf servis avec tranche de pain de campagne

19€

スクランブルエッグ、マッシュルーム、アボカド、チェリートマト、ビートフムス、ベーコン、ビーフソーセージ、カントリーブレッドのスライス添え Œufs brouillés, champignons, avocat, tomates cerises, houmous de betterave, bacon, saucisse de bœuf servis avec tranche de pain de campagne

フライドチキンタコス Fried chicken tacos

トルティーヤ、フライドチキン、クリーミーなアボカド、レッドキャベツ、フェタチーズ、タヒニコリアンダーソース Tortillas, poulet frit, crémeux d’avocat, chou rouge, fêta, sauce tahini coriandre

18€

トルティーヤ、フライドチキン、クリーミーなアボカド、レッドキャベツ、フェタチーズ、タヒニコリアンダーソース Tortillas, poulet frit, crémeux d’avocat, chou rouge, fêta, sauce tahini coriandre

アボカドトースト Avocado toast

カントリーブレッド、クリーミーアボカド、スモークサーモン、ポーチドエッグ、チェリートマト、赤大根、フェタチーズ、クルミ、ゴマ Pain de campagne, crémeux d’avocat, saumon fumée, œuf poché, tomate cerise, radis rouge, fêta, noix, graines de sésame

16€

カントリーブレッド、クリーミーアボカド、スモークサーモン、ポーチドエッグ、チェリートマト、赤大根、フェタチーズ、クルミ、ゴマ Pain de campagne, crémeux d’avocat, saumon fumée, œuf poché, tomate cerise, radis rouge, fêta, noix, graines de sésame

エッグベネディクト Œufs Benedictes

トーストしたマフィン、熟成チェダーチーズ、ポーチドエッグ、ほうれん草、オランデーズソース、エスプレットペッパー、お好みのチャイブ、ベーコンまたはサーモン Muffins toastés, cheddar maturé, œufs pochés, épinards, sauce hollandaise, piment d’espelette, ciboulette, bacon ou saumon au choix

16€

トーストしたマフィン、熟成チェダーチーズ、ポーチドエッグ、ほうれん草、オランデーズソース、エスプレットペッパー、お好みのチャイブ、ベーコンまたはサーモン Muffins toastés, cheddar maturé, œufs pochés, épinards, sauce hollandaise, piment d’espelette, ciboulette, bacon ou saumon au choix

ベーコン入りクロワッサン Croissant salé au bacon

クロワッサン、ベーコン、ポーチドエッグ、トマト、サラダ、フライドオニオン、タヒニマスタードソース Croissant, bacon, œuf poché, tomate, salade, oignons frits, sauce tahini moutarde

15€

クロワッサン、ベーコン、ポーチドエッグ、トマト、サラダ、フライドオニオン、タヒニマスタードソース Croissant, bacon, œuf poché, tomate, salade, oignons frits, sauce tahini moutarde

マッシュルームのフレンチトースト(ブリオッシュサレ) Mushroom French toast (brioche salée)

グリルブリオッシュ、ポーチドエッグ、クリームチーズ、マッシュルーム、パルメザンチーズ、ディル Brioche grillée, œuf pochés, fromage frais, champignons, parmesan, aneth

15€

グリルブリオッシュ、ポーチドエッグ、クリームチーズ、マッシュルーム、パルメザンチーズ、ディル Brioche grillée, œuf pochés, fromage frais, champignons, parmesan, aneth

ターキッシュエッグ(トルコ風ポーチドエッグ) Turkish egg (œufs pochés à la turque)

ギリシャヨーグルト、ポーチドエッグ、スモークスパイス、コリアンダー、カントリーブレッド2枚添え Yaourt grecque, œufs pochés, épices fumés, coriandre, servi avec deux tranches de pain de campagne

14€

ギリシャヨーグルト、ポーチドエッグ、スモークスパイス、コリアンダー、カントリーブレッド2枚添え Yaourt grecque, œufs pochés, épices fumés, coriandre, servi avec deux tranches de pain de campagne

追加の費用 Supplément

サーモン、アボカド、ベーコン、ポーチドエッグまたはフライドポテト saumon, avocat, bacon, œuf poché ou frites

4€

サーモン、アボカド、ベーコン、ポーチドエッグまたはフライドポテト saumon, avocat, bacon, œuf poché ou frites

アップルパイフレンチトースト Apple pie French toast

編み込みブリオッシュ、シナモン入りリンゴのキャラメリゼ、ピーカンナッツのキャラメリゼ、自家製ホイップクリーム、メープルシロップ Brioche tressée, pommes caramélisées à la cannelle, noix de pécans caramélisées, chantilly maison, sirop d’érable

15€

編み込みブリオッシュ、シナモン入りリンゴのキャラメリゼ、ピーカンナッツのキャラメリゼ、自家製ホイップクリーム、メープルシロップ Brioche tressée, pommes caramélisées à la cannelle, noix de pécans caramélisées, chantilly maison, sirop d’érable

パンケーキ バナナチョコレート Pancakes banane chocolat

パンケーキ、バナナ、チョコチップ、自家製マスカルポーネホイップクリーム、有塩バターキャラメルソース Pancakes, bananes, pépites de chocolat, chantilly mascarpone maison, sauce caramel beurre salé

15€

パンケーキ、バナナ、チョコチップ、自家製マスカルポーネホイップクリーム、有塩バターキャラメルソース Pancakes, bananes, pépites de chocolat, chantilly mascarpone maison, sauce caramel beurre salé

サーモンタルタル Tartare de saumon

フレッシュサーモン、アボカド、レッドオニオン、ピーマン、生姜レモン汁、チャイブ、生クリーム、サーモンキャビア Saumon frais, avocat, oignon rouge, poivrons, jus de citron gingembre, ciboulette, crème fraiche, caviar de saumon

16€

フレッシュサーモン、アボカド、レッドオニオン、ピーマン、生姜レモン汁、チャイブ、生クリーム、サーモンキャビア Saumon frais, avocat, oignon rouge, poivrons, jus de citron gingembre, ciboulette, crème fraiche, caviar de saumon

アボカドトースト Avocado toast

カントリーブレッド、クリーミーアボカド、フェタチーズ、ポーチドエッグ、チェリートマト、クルミ、ゴマ(サラダ付き) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)

16€

カントリーブレッド、クリーミーアボカド、フェタチーズ、ポーチドエッグ、チェリートマト、クルミ、ゴマ(サラダ付き) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)

トリュフのブッラータ Burrata à la truffe

エアルーム トマトのカルパッチョ、チェリー トマト、トリュフ ブッラータ、ペストソース、松の実のゴマ Carpaccio de tomate d’antan, tomate cerise, burrata à la truffe, sauce pesto, graines de sésame pignon de pin

15€

エアルーム トマトのカルパッチョ、チェリー トマト、トリュフ ブッラータ、ペストソース、松の実のゴマ Carpaccio de tomate d’antan, tomate cerise, burrata à la truffe, sauce pesto, graines de sésame pignon de pin

ダイナマイトシュリンプ Dynamites Shrimp's

皮をむいたカクテルエビ、パン粉パン粉、クリーミーなアボカド、シェフズソース Crevettes cocktail décortiquées, panure panko, crémeux d’avocat, sauce du chef

15€

皮をむいたカクテルエビ、パン粉パン粉、クリーミーなアボカド、シェフズソース Crevettes cocktail décortiquées, panure panko, crémeux d’avocat, sauce du chef

モッツァレラコロッケ Croquettes de mozzarella

モッツァレラチーズを詰めたポテトボール、パン粉パン粉、カクテルソース添え Boules de pomme de terre fourrées à la mozzarella, chapelure panko, servies avec sauce cocktail

14€

モッツァレラチーズを詰めたポテトボール、パン粉パン粉、カクテルソース添え Boules de pomme de terre fourrées à la mozzarella, chapelure panko, servies avec sauce cocktail

ラムチョップとパースニップのピューレ Côtelettes d’agneau et sa purée de panais

ラムチョップ、シェフのパースニップピューレ、ビネガーとはちみつ風味のラムジュースソース Côtelettes d’agneau, purée de panais du chef, sauce au jus d’agneau parfumé au vinaigre et miel

26€

ラムチョップ、シェフのパースニップピューレ、ビネガーとはちみつ風味のラムジュースソース Côtelettes d’agneau, purée de panais du chef, sauce au jus d’agneau parfumé au vinaigre et miel

クリスピーサーモン Saumon crispy

パン粉をまぶしたサーモン、尊米、ミニ野菜、照り焼きソース、サーモン キャビア、ゴマ Saumon pané, riz vénéré, mini légumes, sauce teriyaki, caviar de saumon et graines de sésame

25€

パン粉をまぶしたサーモン、尊米、ミニ野菜、照り焼きソース、サーモン キャビア、ゴマ Saumon pané, riz vénéré, mini légumes, sauce teriyaki, caviar de saumon et graines de sésame

ピンキーバーガー Pinky burger

自家製バーガーバンズ、ビーフステーキ、ベーコン、サラダ、オニオン、トマト、チェダー、自家製カクテルソース(フライドポテト添え) Pain burger maison, steak de bœuf, bacon, salade, oignons, tomates, cheddar, sauce cocktail maison (servi avec frites)

24€

自家製バーガーバンズ、ビーフステーキ、ベーコン、サラダ、オニオン、トマト、チェダー、自家製カクテルソース(フライドポテト添え) Pain burger maison, steak de bœuf, bacon, salade, oignons, tomates, cheddar, sauce cocktail maison (servi avec frites)

鶏肉の極上バジル風味キノコ添え Suprême de volaille aux champignons parfumés au basilic

鶏肉のシュプリーム、マッシュポテト、バジル風味のマッシュルームソース Suprême de volaille, purée de pomme de terre, sauce aux champignons parfumés au basilic

24€

鶏肉のシュプリーム、マッシュポテト、バジル風味のマッシュルームソース Suprême de volaille, purée de pomme de terre, sauce aux champignons parfumés au basilic

エビのリゾット Risotto aux Gambas

リゾット、エビ、チャイブ、パルメザンチーズ Risotto, gambas, ciboulette et parmesan

24€

リゾット、エビ、チャイブ、パルメザンチーズ Risotto, gambas, ciboulette et parmesan

ピンキーパスタ Pinky pasta

マッシュルームとペストソース、鶏肉とパルメザンチーズのリガトーニ Rigatoni sauce champignons et pesto, morceaux de poulets et parmesan

22€

マッシュルームとペストソース、鶏肉とパルメザンチーズのリガトーニ Rigatoni sauce champignons et pesto, morceaux de poulets et parmesan

アップルパイフレンチトースト Apple pie French toast

編み込みブリオッシュ、シナモン入りリンゴのキャラメリゼ、ピーカンナッツのキャラメリゼ、自家製ホイップクリーム、メープルシロップ Brioche tressée, pommes caramélisées à la cannelle, noix de pécans caramélisées, chantilly maison, sirop d’érable

15€

編み込みブリオッシュ、シナモン入りリンゴのキャラメリゼ、ピーカンナッツのキャラメリゼ、自家製ホイップクリーム、メープルシロップ Brioche tressée, pommes caramélisées à la cannelle, noix de pécans caramélisées, chantilly maison, sirop d’érable

赤い果実のパブロバ Pavlova fruits rouges

メレンゲ、ホイップしたマダガスカル バニラ ガナッシュ、赤いフルーツのクーリ、バラのアイスクリーム添え Meringues, ganache montée à la vanille de madagascar, coulis de fruits rouges servi avec glace à la rose

13€

メレンゲ、ホイップしたマダガスカル バニラ ガナッシュ、赤いフルーツのクーリ、バラのアイスクリーム添え Meringues, ganache montée à la vanille de madagascar, coulis de fruits rouges servi avec glace à la rose

チョコレートプラリネフォンダン Fondant choco-praliné

フォンダンショコラ、プラリネクーラント、レッドフルーツ、バニラアイスクリーム Fondant au chocolat, coulant praliné, fruits rouges, glace vanille

12€

フォンダンショコラ、プラリネクーラント、レッドフルーツ、バニラアイスクリーム Fondant au chocolat, coulant praliné, fruits rouges, glace vanille

赤い実のパナコッタ Panacotta aux fruits rouges

イタリアのパナコッタ、赤い果実のクーリ、赤い果実 Panacotta italienne, coulis de fruits rouges, fruits rouges

12€

イタリアのパナコッタ、赤い果実のクーリ、赤い果実 Panacotta italienne, coulis de fruits rouges, fruits rouges

ピンキーブルーム Pinky bloom

グレープフルーツ、ピンクシロップ、きび砂糖、炭酸水 Pamplemousse, sirop rose, sucre de canne, eau gazeuse

12€

グレープフルーツ、ピンクシロップ、きび砂糖、炭酸水 Pamplemousse, sirop rose, sucre de canne, eau gazeuse

ライチクラッシュ Litchi crush

ライチピューレ、レモン、リンゴジュース Purée de litchi, citron, jus de pomme

12€

ライチピューレ、レモン、リンゴジュース Purée de litchi, citron, jus de pomme

ピンキータンゴ Pinky tango

ハイビスカスシロップ、マラクジャジュース、レモンジュース、炭酸水 Sirop d’hibiscus, jus de maracuja, jus de citron, eau gazeuse

12€

ハイビスカスシロップ、マラクジャジュース、レモンジュース、炭酸水 Sirop d’hibiscus, jus de maracuja, jus de citron, eau gazeuse

ピンク・アフェア Pink affair

バイオレットシロップ、レモン汁、綿菓子、ローズフェンティマン Sirop de violette, jus de citron, barbe à papa, fentimans à la rose

12€

バイオレットシロップ、レモン汁、綿菓子、ローズフェンティマン Sirop de violette, jus de citron, barbe à papa, fentimans à la rose

モヒート Mojito

ライム、きび砂糖、新鮮なミントの葉、炭酸水 Citron vert, sucre de canne, feuilles de menthe fraîche, eau gazeuse

12€

ライム、きび砂糖、新鮮なミントの葉、炭酸水 Citron vert, sucre de canne, feuilles de menthe fraîche, eau gazeuse

ピンキーココ Pinky Coco

ココナッツミルク、きび砂糖、パイナップルジュース Lait de coco, sucre de canne, jus d'ananas

12€

ココナッツミルク、きび砂糖、パイナップルジュース Lait de coco, sucre de canne, jus d'ananas

ブルームベリー Bloom berry

イチゴピューレ、オルジェット、レモン、クランベリージュース Purée de fraise, orgeat, citron, jus de cranberry

12€

イチゴピューレ、オルジェット、レモン、クランベリージュース Purée de fraise, orgeat, citron, jus de cranberry

9€

アイスティーへの情熱 Ice tea passion

紅茶、パッションフルーツ Thé noir, fruit de la passion

紅茶、パッションフルーツ Thé noir, fruit de la passion

アイスティー ハイビスカス Ice tea hibiscus

紅茶、ハイビスカス Thé noir, hibiscus

紅茶、ハイビスカス Thé noir, hibiscus

ピーチアイスティー Ice tea pêche

紅茶、桃 Thé noir, pêche

紅茶、桃 Thé noir, pêche

ピンクラテ Pink latte

ローズシロップ、牛乳、ホイップクリーム Sirop de rose, lait, chantilly

9€

ローズシロップ、牛乳、ホイップクリーム Sirop de rose, lait, chantilly

ブラウンラテ Brown latte

エスプレッソ、チョコレートシロップ、ミルク、ホイップクリーム Expresso, sirop de chocolat, lait, chantilly

9€

エスプレッソ、チョコレートシロップ、ミルク、ホイップクリーム Expresso, sirop de chocolat, lait, chantilly

グリーンラテ Green latte

抹茶、ミルク、ホイップクリーム Matcha infusé, lait, chantilly

9€

抹茶、ミルク、ホイップクリーム Matcha infusé, lait, chantilly

急須 Théière

選べる香水 Parfums au choix

6€

選べる香水 Parfums au choix

制限付き Ristretto

2€

特急 Expresso

3€

ロングコーヒー Café allongé

4€

カプチーノ Cappuccino

5€

フラットホワイト Flat white

4€

チョコレート Chocolat

5€

キャラメルマキアート Caramel Macchiato

シャンティイ Chantilly

8€

シャンティイ Chantilly

リエージュチョコレート Chocolat Liégeois

シャンティリー Chantilly

8€

シャンティリー Chantilly

植物性ミルクのサプリメント Supplément lait végétale

お好み: アーモンド、ココナッツ、オート麦 Au choix : Amande, coco ou avoine

1.50€

お好み: アーモンド、ココナッツ、オート麦 Au choix : Amande, coco ou avoine

オレンジジュース Jus d'orange pressé

8€

コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ Coca cola, coca cola zéro

6€

オランジーナ Orangina

6€

リンゴジュース Jus de pomme

6€

フェンティマンのバラ Fentiman's Rose

7€

ジンジャー・フェンティマン Fentiman's au gingembre

7€

オレンジジュース Jus d'Orange

6€

エビアン 33cl Evian 33cl

4€

エビアン 75cl Evian 75cl

7€