BRUNCH SAPORITO BRUNCH SALÉ
Toast all'avocado Avocado toast
Pane di campagna, avocado cremoso, feta, uovo in camicia, pomodoro ciliegino, noci, semi di sesamo (servito con insalata) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)
19€
Pane di campagna, avocado cremoso, feta, uovo in camicia, pomodoro ciliegino, noci, semi di sesamo (servito con insalata) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)
Brindisi al mignolo Pinky toast
Pane campestre, hummus di barbabietola, salmone affumicato, stracciatella, semi di zucca, barbabietola grattugiata (servita con insalata) Pain de campagne, houmous de betterave, saumon fumée, stracciatella, graines de courges, betterave rappée (servi avec salade)
19€
Pane campestre, hummus di barbabietola, salmone affumicato, stracciatella, semi di zucca, barbabietola grattugiata (servita con insalata) Pain de campagne, houmous de betterave, saumon fumée, stracciatella, graines de courges, betterave rappée (servi avec salade)
Uova strapazzate di croissant Croissant œufs brouillés
Croissant, salsa di pomodoro, uova strapazzate, bacon arrosto, cheddar piccante (servito con insalata) Croissant, sauce tomate, œuf brouillé, bacon rôti, cheddar épicé (servi avec salade)
19€
Croissant, salsa di pomodoro, uova strapazzate, bacon arrosto, cheddar piccante (servito con insalata) Croissant, sauce tomate, œuf brouillé, bacon rôti, cheddar épicé (servi avec salade)
Ciambella al mignolo Pinky bagel
Pane bagel, insalata, salmone affumicato, cetriolo, sottaceti cipolla, formaggio fresco, limone e aneto, salsa cocktail fatta in casa (servita con insalata) Pain bagel, salade, saumon fumé, concombre, pickles d’oignons, fromage frais, citron et aneth, sauce cocktail maison (servi avec salade)
19€
Pane bagel, insalata, salmone affumicato, cetriolo, sottaceti cipolla, formaggio fresco, limone e aneto, salsa cocktail fatta in casa (servita con insalata) Pain bagel, salade, saumon fumé, concombre, pickles d’oignons, fromage frais, citron et aneth, sauce cocktail maison (servi avec salade)
Tacos di pollo Chiken tacos
Tortillas, petto di pollo, spezie messicane, peperoni, cipolle e avocado cremoso, salsa cocktail fatta in casa (servita con patatine fritte) Tortillas, blanc de poulet, épices mexicaines, poivrons, oignons et crémeux d’avocat, sauce cocktail maison (servi avec frites)
21€
Tortillas, petto di pollo, spezie messicane, peperoni, cipolle e avocado cremoso, salsa cocktail fatta in casa (servita con patatine fritte) Tortillas, blanc de poulet, épices mexicaines, poivrons, oignons et crémeux d’avocat, sauce cocktail maison (servi avec frites)
Insalata vegana Vegan salade
Quinoa gourmet, asparagi verdi, cavolo cappuccio, fagiolini, carote, zucchine, avocado a fette, broccoli, frutti rossi, semi di sesamo, salsa vinaigrette fatta in casa Quinoa gourmant, asperges vertes, choux, haricots verts, carottes, courgettes, avocats tranchés, brocolis, fruits rouges, graines de sésame, sauce vinaigrettes maison
19€
Quinoa gourmet, asparagi verdi, cavolo cappuccio, fagiolini, carote, zucchine, avocado a fette, broccoli, frutti rossi, semi di sesamo, salsa vinaigrette fatta in casa Quinoa gourmant, asperges vertes, choux, haricots verts, carottes, courgettes, avocats tranchés, brocolis, fruits rouges, graines de sésame, sauce vinaigrettes maison
Uova benedette Œufs Benedictes
Muffin tostato, cheddar stagionato, uovo in camicia, spinaci, salsa olandese, pepe di Espelette, erba cipollina, pancetta o salmone a scelta Muffin toasté, cheddar maturé, œuf poché, épinards, sauce hollandaise, piment d’espelette, ciboulette, bacon ou saumon au choix
19€
Muffin tostato, cheddar stagionato, uovo in camicia, spinaci, salsa olandese, pepe di Espelette, erba cipollina, pancetta o salmone a scelta Muffin toasté, cheddar maturé, œuf poché, épinards, sauce hollandaise, piment d’espelette, ciboulette, bacon ou saumon au choix
Costo aggiuntivo Supplément
A tua scelta: salmone, avocado, pancetta, uovo in camicia o patatine fritte Au choix : Saumon, avocat, bacon, œuf poché ou frites
7.00€
A tua scelta: salmone, avocado, pancetta, uovo in camicia o patatine fritte Au choix : Saumon, avocat, bacon, œuf poché ou frites
BRUNCH DOLCE BRUNCH SUCRÉ
panino perduto French toast
Brioche intrecciata, caramello al burro salato, nutella, gelato alla vaniglia, panna montata fatta in casa (servita con frutta di stagione e gelato alla nutella) Brioche tressée, caramel beurre salé, nutella, glace vanille, chantilly maison (servi avec fruits de saison, nutella et glace vanille)
16€
Brioche intrecciata, caramello al burro salato, nutella, gelato alla vaniglia, panna montata fatta in casa (servita con frutta di stagione e gelato alla nutella) Brioche tressée, caramel beurre salé, nutella, glace vanille, chantilly maison (servi avec fruits de saison, nutella et glace vanille)
Pancakes Pancakes
Pancake morbidi, panna montata al mascarpone fatta in casa, caramello al burro salato (serviti con frutta di stagione) Pancakes moelleux, chantilly mascarpone maison, caramel beurre salée (servi avec fruits de saison)
16€
Pancake morbidi, panna montata al mascarpone fatta in casa, caramello al burro salato (serviti con frutta di stagione) Pancakes moelleux, chantilly mascarpone maison, caramel beurre salée (servi avec fruits de saison)
Ciotola per frullati Smoothie bowl
Banane, fragole, lamponi, yogurt greco, muesli, semi di chia Bananes, fraises, framboise, yaourt grecque, muesli, graine de chia
15€
Banane, fragole, lamponi, yogurt greco, muesli, semi di chia Bananes, fraises, framboise, yaourt grecque, muesli, graine de chia
CENANDO DÎNER
ANTIPASTI ENTRÉES
Burrata al tartufo Burrata à la truffe
Carpaccio di pomodoro cimelio, pomodorino ciliegino, burrata al tartufo, salsa al pesto, semi di sesamo ai pinoli Carpaccio de tomate d’antan, tomate cerise, burrata à la truffe, sauce pesto, graines de sésame pignon de pin
20.00€
Carpaccio di pomodoro cimelio, pomodorino ciliegino, burrata al tartufo, salsa al pesto, semi di sesamo ai pinoli Carpaccio de tomate d’antan, tomate cerise, burrata à la truffe, sauce pesto, graines de sésame pignon de pin
Brindisi al mignolo Pinky toast
Pane campestre, hummus di barbabietola, salmone affumicato, stracciatella, semi di zucca, barbabietola grattugiata (servita con insalata) Pain de campagne, houmous de betterave, saumon fumée, stracciatella, graines de courges, betterave rappée (servi avec salade)
18.00€
Pane campestre, hummus di barbabietola, salmone affumicato, stracciatella, semi di zucca, barbabietola grattugiata (servita con insalata) Pain de campagne, houmous de betterave, saumon fumée, stracciatella, graines de courges, betterave rappée (servi avec salade)
Toast all'avocado Avocado toast
Pane di campagna, avocado cremoso, feta, uovo in camicia, pomodoro ciliegino, noci, semi di sesamo (servito con insalata) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)
18.00€
Pane di campagna, avocado cremoso, feta, uovo in camicia, pomodoro ciliegino, noci, semi di sesamo (servito con insalata) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)
Dinamite gamberetti Dynamites Shrimp's
Gamberi da cocktail sgusciati, pangrattato al panko, avocado cremoso, salsa dello chef Crevettes cocktail décortiquées, panure panko, crémeux d’avocat, sauce du chef
18.00€
Gamberi da cocktail sgusciati, pangrattato al panko, avocado cremoso, salsa dello chef Crevettes cocktail décortiquées, panure panko, crémeux d’avocat, sauce du chef
Tartare di salmone Tartare de saumon
Salmone fresco, avocado, cipolla rossa, peperoni, succo di limone zenzero, erba cipollina, panna fresca, caviale di salmone Saumon frais, avocat, oignon rouge, poivrons, jus de citron gingembre, ciboulette, crème fraiche, caviar de saumon
17.00€
Salmone fresco, avocado, cipolla rossa, peperoni, succo di limone zenzero, erba cipollina, panna fresca, caviale di salmone Saumon frais, avocat, oignon rouge, poivrons, jus de citron gingembre, ciboulette, crème fraiche, caviar de saumon
Crocchette di mozzarella Croquettes de mozzarella
Polpette di patate ripiene di mozzarella, pangrattato al panko, servite con salsa cocktail Boules de pomme de terre fourrées à la mozzarella, chapelure panko, servies avec sauce cocktail
15.00€
Polpette di patate ripiene di mozzarella, pangrattato al panko, servite con salsa cocktail Boules de pomme de terre fourrées à la mozzarella, chapelure panko, servies avec sauce cocktail
POSTO PLATS
Hamburger mignolo Pinky burger
Panino con hamburger fatto in casa, bistecca di manzo, pancetta, insalata, cipolle, pomodori, cheddar, salsa cocktail fatta in casa (servita con patatine fritte) Pain burger maison, steak de bœuf, bacon, salade, oignons, tomates, cheddar, sauce cocktail maison (servi avec frites)
26.00€
Panino con hamburger fatto in casa, bistecca di manzo, pancetta, insalata, cipolle, pomodori, cheddar, salsa cocktail fatta in casa (servita con patatine fritte) Pain burger maison, steak de bœuf, bacon, salade, oignons, tomates, cheddar, sauce cocktail maison (servi avec frites)
Suprema di pollo Suprême de volaille
Suprema di pollo arrosto, patate novelle, verdurine, cremoso di funghi aromatizzati al basilico Suprême de volaille rôti, pommes de terre grenaille, mini légumes, crémeux de champignon parfumé au basilique
25.00€
Suprema di pollo arrosto, patate novelle, verdurine, cremoso di funghi aromatizzati al basilico Suprême de volaille rôti, pommes de terre grenaille, mini légumes, crémeux de champignon parfumé au basilique
salmone croccante Saumon crispy
Salmone impanato, riso venerato, mini verdure, salsa teriyaki, caviale di salmone e semi di sesamo Saumon pané, riz vénéré, mini légumes, sauce teriyaki, caviar de saumon et graines de sésame
26.00€
Salmone impanato, riso venerato, mini verdure, salsa teriyaki, caviale di salmone e semi di sesamo Saumon pané, riz vénéré, mini légumes, sauce teriyaki, caviar de saumon et graines de sésame
Pasta al mignolo Pinky pasta
Spaghetti, caviale di melanzane, parmigiano, stracciatella, caviale di salmone, salsa napoletana fatta in casa Spaghetti, caviar d’aubergine, parmesan, stracciatella, caviar de saumon, sauce napolitaine maison
24.00€
Spaghetti, caviale di melanzane, parmigiano, stracciatella, caviale di salmone, salsa napoletana fatta in casa Spaghetti, caviar d’aubergine, parmesan, stracciatella, caviar de saumon, sauce napolitaine maison
Risotto agli asparagi Risotto aux asperges
Risotto, asparagi, crema di funghi champignon, pesto, parmigiano Risotto, asperges, crèmes aux champignons de Paris, pesto, parmesan
22.00€
Risotto, asparagi, crema di funghi champignon, pesto, parmigiano Risotto, asperges, crèmes aux champignons de Paris, pesto, parmesan
Costo aggiuntivo Supplément
A scelta: salmone, avocado, pancetta, uovo in camicia, patatine fritte Au choix : Saumon, avocat, bacon, œuf poché, frites
7.00€
A scelta: salmone, avocado, pancetta, uovo in camicia, patatine fritte Au choix : Saumon, avocat, bacon, œuf poché, frites
DOLCI DESSERTS
Pavlova di frutti rossi Pavlova fruits rouges
Meringhe, ganache alla vaniglia del madagascar montata, coulis di frutti rossi servita con gelato alla rosa Meringues, ganache montée à la vanille de madagascar, coulis de fruits rouges servi avec glace à la rose
16.00€
Meringhe, ganache alla vaniglia del madagascar montata, coulis di frutti rossi servita con gelato alla rosa Meringues, ganache montée à la vanille de madagascar, coulis de fruits rouges servi avec glace à la rose
Fondente pralinato al cioccolato Fondant choco-praliné
Fondente al cioccolato, coulant pralinato, frutti rossi, gelato alla vaniglia Fondant au chocolat, coulant praliné, fruits rouges, glace vanille
15.00€
Fondente al cioccolato, coulant pralinato, frutti rossi, gelato alla vaniglia Fondant au chocolat, coulant praliné, fruits rouges, glace vanille
Brioche perdue Brioche perdue
Brioche intrecciata, caramello al burro salato, nutella, gelato alla vaniglia, panna montata fatta in casa (servita con frutta di stagione, gelato alla vaniglia e nutella) Brioche tressée, caramel beurre salé, nutella, glace vanille, chantilly maison (servi avec fruits de saison, nutella et glace vanille )
16€
Brioche intrecciata, caramello al burro salato, nutella, gelato alla vaniglia, panna montata fatta in casa (servita con frutta di stagione, gelato alla vaniglia e nutella) Brioche tressée, caramel beurre salé, nutella, glace vanille, chantilly maison (servi avec fruits de saison, nutella et glace vanille )
Panacotta ai frutti rossi Panacotta aux fruits rouges
Panacotta italiana, coulis di frutti rossi, frutti rossi Panacotta italienne, coulis de fruits rouges, fruits rouges
14.00€
Panacotta italiana, coulis di frutti rossi, frutti rossi Panacotta italienne, coulis de fruits rouges, fruits rouges
MOCKTAIL MOCKTAILS
Fioritura mignolo Pinky bloom
Sciroppo di rose, succo di lime, limonata alla rosa Sirop de rose, jus de citron vert, limonade à la rose
12.00€
Sciroppo di rose, succo di lime, limonata alla rosa Sirop de rose, jus de citron vert, limonade à la rose
Bacca in fiore Bloom berry
Purea di lamponi, sciroppo di canna, succo di lime, succo di mirtillo rosso Purée de framboise, sirop de canne, jus de citron vert, jus de cranberry
12.00€
Purea di lamponi, sciroppo di canna, succo di lime, succo di mirtillo rosso Purée de framboise, sirop de canne, jus de citron vert, jus de cranberry
Pornostar Pornstar
Purea di frutto della passione, vaniglia, succo di limone, succo di frutto della passione Purée de passion, vanille, jus de citron, jus de passion
12.00€
Purea di frutto della passione, vaniglia, succo di limone, succo di frutto della passione Purée de passion, vanille, jus de citron, jus de passion
ispahan Ispahan
Sciroppo di rose, mirtilli rossi, purea di lamponi Sirop de rose, cranberries, purée de framboises
12.00€
Sciroppo di rose, mirtilli rossi, purea di lamponi Sirop de rose, cranberries, purée de framboises
Mignolo Coco Pinky Coco
Latte di cocco, sciroppo di vaniglia, succo di lime, succo d'ananas Lait de coco, sirop de vanille, jus de citron vert, jus d'ananas
12.00€
Latte di cocco, sciroppo di vaniglia, succo di lime, succo d'ananas Lait de coco, sirop de vanille, jus de citron vert, jus d'ananas
Affare rosa Pink Affair
Sciroppo di violetta, limonata alla rosa, barba papa Sirop de violette, limonade à la rose, barba papa
12.00€
Sciroppo di violetta, limonata alla rosa, barba papa Sirop de violette, limonade à la rose, barba papa
Il lampone è passione Raspberry Is Passion
Purea di lamponi, purea di frutto della passione, miele, lime, succo di mela Purée de framboise, purée de passion, miel, citron vert, jus de pomme
12.00€
Purea di lamponi, purea di frutto della passione, miele, lime, succo di mela Purée de framboise, purée de passion, miel, citron vert, jus de pomme
Mojito Rosa Pinky Mojito
Zucchero di canna, limone, menta, limonata Sucre de canne, citron, menthe, limonade
12.00€
Zucchero di canna, limone, menta, limonata Sucre de canne, citron, menthe, limonade
CAFFÈ TÈ CAFÉ / THÉ
Latte rosa "Freddo" Pink latte "Froid"
Sciroppo di rose, latte di rubino, panna Sirop de rose, lait au ruby, crème
9.00€
Sciroppo di rose, latte di rubino, panna Sirop de rose, lait au ruby, crème
Marrone latte "Froid" Brown latte "Froid"
Moka, caramello, latte, panna Mocha, caramel, lait, crème
9.00€
Moka, caramello, latte, panna Mocha, caramel, lait, crème
Latte verde "Freddo" Green latte "Froid"
Tè Matcha, latte, panna Thé matcha, lait, crème
9.00€
Tè Matcha, latte, panna Thé matcha, lait, crème
Tè Thé
Scelta di gusti Saveurs aux choix
6.00€
Scelta di gusti Saveurs aux choix
Infusi Infusions
Scelta di gusti Saveurs aux choix
6.00€
Scelta di gusti Saveurs aux choix
Ristretto Ristretto
3.00€
Esprimere Expresso
4.00€
Caffè lungo Café allongé
5.00€
Cappuccino Cappuccino
5.50€
Bianco uniforme Flat white
7.00€
Caramello macchiato "Chaud" Caramel macchiato "Chaud"
Moka, caramello, latte, panna Mocha, caramel, lait, crème
9.00€
Moka, caramello, latte, panna Mocha, caramel, lait, crème
Cioccolato Chocolat
5.00€
Cioccolato di Liegi Chocolat Liégeois
Chantilly Chantilly
9.00€
Chantilly Chantilly
Integratore di latte vegetale Supplément lait végétale
A scelta: mandorla, cocco o avena Au choix : Amande, coco ou avoine
1.50€
A scelta: mandorla, cocco o avena Au choix : Amande, coco ou avoine
SOFTWARE SOFTS
Coca cola, coca cola zero Coca cola, coca cola zéro
6.00€
Orangina Orangina
6.00€
Tè freddo Ice Tea
6.00€
La rosa di Fentiman Fentiman's Rose
6.00€
Ginger Fentiman Fentiman's au gingembre
6.00€
succo d'arancia Jus d'Orange
6.00€
Succo d'arancia spremuto Jus d'orange pressé
9.00€
succo di mela Jus de pomme
6.00€
Evian, Badoit rosso Evian, Badoit rouge
4.00€
7.00€
Bar Restaurant Pinky Bloom
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