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BRUNCH SALÉ BRUNCH SALÉ
Pinky breakfast Pinky breakfast
Œufs brouillés, champignons, avocat, tomates cerises, houmous de betterave, bacon, saucisse de bœuf servis avec tranche de pain de campagne Œufs brouillés, champignons, avocat, tomates cerises, houmous de betterave, bacon, saucisse de bœuf servis avec tranche de pain de campagne
19€
Œufs brouillés, champignons, avocat, tomates cerises, houmous de betterave, bacon, saucisse de bœuf servis avec tranche de pain de campagne Œufs brouillés, champignons, avocat, tomates cerises, houmous de betterave, bacon, saucisse de bœuf servis avec tranche de pain de campagne
Fried chicken tacos Fried chicken tacos
Tortillas, poulet frit, crémeux d’avocat, chou rouge, fêta, sauce tahini coriandre Tortillas, poulet frit, crémeux d’avocat, chou rouge, fêta, sauce tahini coriandre
18€
Tortillas, poulet frit, crémeux d’avocat, chou rouge, fêta, sauce tahini coriandre Tortillas, poulet frit, crémeux d’avocat, chou rouge, fêta, sauce tahini coriandre
Avocado toast Avocado toast
Pain de campagne, crémeux d’avocat, saumon fumée, œuf poché, tomate cerise, radis rouge, fêta, noix, graines de sésame Pain de campagne, crémeux d’avocat, saumon fumée, œuf poché, tomate cerise, radis rouge, fêta, noix, graines de sésame
16€
Pain de campagne, crémeux d’avocat, saumon fumée, œuf poché, tomate cerise, radis rouge, fêta, noix, graines de sésame Pain de campagne, crémeux d’avocat, saumon fumée, œuf poché, tomate cerise, radis rouge, fêta, noix, graines de sésame
Œufs Benedictes Œufs Benedictes
Muffins toastés, cheddar maturé, œufs pochés, épinards, sauce hollandaise, piment d’espelette, ciboulette, bacon ou saumon au choix Muffins toastés, cheddar maturé, œufs pochés, épinards, sauce hollandaise, piment d’espelette, ciboulette, bacon ou saumon au choix
16€
Muffins toastés, cheddar maturé, œufs pochés, épinards, sauce hollandaise, piment d’espelette, ciboulette, bacon ou saumon au choix Muffins toastés, cheddar maturé, œufs pochés, épinards, sauce hollandaise, piment d’espelette, ciboulette, bacon ou saumon au choix
Croissant salé au bacon Croissant salé au bacon
Croissant, bacon, œuf poché, tomate, salade, oignons frits, sauce tahini moutarde Croissant, bacon, œuf poché, tomate, salade, oignons frits, sauce tahini moutarde
15€
Croissant, bacon, œuf poché, tomate, salade, oignons frits, sauce tahini moutarde Croissant, bacon, œuf poché, tomate, salade, oignons frits, sauce tahini moutarde
Mushroom French toast (brioche salée) Mushroom French toast (brioche salée)
Brioche grillée, œuf pochés, fromage frais, champignons, parmesan, aneth Brioche grillée, œuf pochés, fromage frais, champignons, parmesan, aneth
15€
Brioche grillée, œuf pochés, fromage frais, champignons, parmesan, aneth Brioche grillée, œuf pochés, fromage frais, champignons, parmesan, aneth
Turkish egg (œufs pochés à la turque) Turkish egg (œufs pochés à la turque)
Yaourt grecque, œufs pochés, épices fumés, coriandre, servi avec deux tranches de pain de campagne Yaourt grecque, œufs pochés, épices fumés, coriandre, servi avec deux tranches de pain de campagne
14€
Yaourt grecque, œufs pochés, épices fumés, coriandre, servi avec deux tranches de pain de campagne Yaourt grecque, œufs pochés, épices fumés, coriandre, servi avec deux tranches de pain de campagne
Supplément Supplément
saumon, avocat, bacon, œuf poché ou frites saumon, avocat, bacon, œuf poché ou frites
4€
saumon, avocat, bacon, œuf poché ou frites saumon, avocat, bacon, œuf poché ou frites
BRUNCH SUCRÉ BRUNCH SUCRÉ
Apple pie French toast Apple pie French toast
Brioche tressée, pommes caramélisées à la cannelle, noix de pécans caramélisées, chantilly maison, sirop d’érable Brioche tressée, pommes caramélisées à la cannelle, noix de pécans caramélisées, chantilly maison, sirop d’érable
15€
Brioche tressée, pommes caramélisées à la cannelle, noix de pécans caramélisées, chantilly maison, sirop d’érable Brioche tressée, pommes caramélisées à la cannelle, noix de pécans caramélisées, chantilly maison, sirop d’érable
Pancakes banane chocolat Pancakes banane chocolat
Pancakes, bananes, pépites de chocolat, chantilly mascarpone maison, sauce caramel beurre salé Pancakes, bananes, pépites de chocolat, chantilly mascarpone maison, sauce caramel beurre salé
15€
Pancakes, bananes, pépites de chocolat, chantilly mascarpone maison, sauce caramel beurre salé Pancakes, bananes, pépites de chocolat, chantilly mascarpone maison, sauce caramel beurre salé
DÎNER DÎNER
ENTRÉES ENTRÉES
Tartare de saumon Tartare de saumon
Saumon frais, avocat, oignon rouge, poivrons, jus de citron gingembre, ciboulette, crème fraiche, caviar de saumon Saumon frais, avocat, oignon rouge, poivrons, jus de citron gingembre, ciboulette, crème fraiche, caviar de saumon
16€
Saumon frais, avocat, oignon rouge, poivrons, jus de citron gingembre, ciboulette, crème fraiche, caviar de saumon Saumon frais, avocat, oignon rouge, poivrons, jus de citron gingembre, ciboulette, crème fraiche, caviar de saumon
Avocado toast Avocado toast
Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)
16€
Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)
Burrata à la truffe Burrata à la truffe
Carpaccio de tomate d’antan, tomate cerise, burrata à la truffe, sauce pesto, graines de sésame pignon de pin Carpaccio de tomate d’antan, tomate cerise, burrata à la truffe, sauce pesto, graines de sésame pignon de pin
15€
Carpaccio de tomate d’antan, tomate cerise, burrata à la truffe, sauce pesto, graines de sésame pignon de pin Carpaccio de tomate d’antan, tomate cerise, burrata à la truffe, sauce pesto, graines de sésame pignon de pin
Dynamites Shrimp's Dynamites Shrimp's
Crevettes cocktail décortiquées, panure panko, crémeux d’avocat, sauce du chef Crevettes cocktail décortiquées, panure panko, crémeux d’avocat, sauce du chef
15€
Crevettes cocktail décortiquées, panure panko, crémeux d’avocat, sauce du chef Crevettes cocktail décortiquées, panure panko, crémeux d’avocat, sauce du chef
Croquettes de mozzarella Croquettes de mozzarella
Boules de pomme de terre fourrées à la mozzarella, chapelure panko, servies avec sauce cocktail Boules de pomme de terre fourrées à la mozzarella, chapelure panko, servies avec sauce cocktail
14€
Boules de pomme de terre fourrées à la mozzarella, chapelure panko, servies avec sauce cocktail Boules de pomme de terre fourrées à la mozzarella, chapelure panko, servies avec sauce cocktail
PLATS PLATS
Côtelettes d’agneau et sa purée de panais Côtelettes d’agneau et sa purée de panais
Côtelettes d’agneau, purée de panais du chef, sauce au jus d’agneau parfumé au vinaigre et miel Côtelettes d’agneau, purée de panais du chef, sauce au jus d’agneau parfumé au vinaigre et miel
26€
Côtelettes d’agneau, purée de panais du chef, sauce au jus d’agneau parfumé au vinaigre et miel Côtelettes d’agneau, purée de panais du chef, sauce au jus d’agneau parfumé au vinaigre et miel
Saumon crispy Saumon crispy
Saumon pané, riz vénéré, mini légumes, sauce teriyaki, caviar de saumon et graines de sésame Saumon pané, riz vénéré, mini légumes, sauce teriyaki, caviar de saumon et graines de sésame
25€
Saumon pané, riz vénéré, mini légumes, sauce teriyaki, caviar de saumon et graines de sésame Saumon pané, riz vénéré, mini légumes, sauce teriyaki, caviar de saumon et graines de sésame
Pinky burger Pinky burger
Pain burger maison, steak de bœuf, bacon, salade, oignons, tomates, cheddar, sauce cocktail maison (servi avec frites) Pain burger maison, steak de bœuf, bacon, salade, oignons, tomates, cheddar, sauce cocktail maison (servi avec frites)
24€
Pain burger maison, steak de bœuf, bacon, salade, oignons, tomates, cheddar, sauce cocktail maison (servi avec frites) Pain burger maison, steak de bœuf, bacon, salade, oignons, tomates, cheddar, sauce cocktail maison (servi avec frites)
Suprême de volaille aux champignons parfumés au basilic Suprême de volaille aux champignons parfumés au basilic
Suprême de volaille, purée de pomme de terre, sauce aux champignons parfumés au basilic Suprême de volaille, purée de pomme de terre, sauce aux champignons parfumés au basilic
24€
Suprême de volaille, purée de pomme de terre, sauce aux champignons parfumés au basilic Suprême de volaille, purée de pomme de terre, sauce aux champignons parfumés au basilic
Risotto aux Gambas Risotto aux Gambas
Risotto, gambas, ciboulette et parmesan Risotto, gambas, ciboulette et parmesan
24€
Risotto, gambas, ciboulette et parmesan Risotto, gambas, ciboulette et parmesan
Pinky pasta Pinky pasta
Rigatoni sauce champignons et pesto, morceaux de poulets et parmesan Rigatoni sauce champignons et pesto, morceaux de poulets et parmesan
22€
Rigatoni sauce champignons et pesto, morceaux de poulets et parmesan Rigatoni sauce champignons et pesto, morceaux de poulets et parmesan
DESSERTS DESSERTS
Apple pie French toast Apple pie French toast
Brioche tressée, pommes caramélisées à la cannelle, noix de pécans caramélisées, chantilly maison, sirop d’érable Brioche tressée, pommes caramélisées à la cannelle, noix de pécans caramélisées, chantilly maison, sirop d’érable
15€
Brioche tressée, pommes caramélisées à la cannelle, noix de pécans caramélisées, chantilly maison, sirop d’érable Brioche tressée, pommes caramélisées à la cannelle, noix de pécans caramélisées, chantilly maison, sirop d’érable
Pavlova fruits rouges Pavlova fruits rouges
Meringues, ganache montée à la vanille de madagascar, coulis de fruits rouges servi avec glace à la rose Meringues, ganache montée à la vanille de madagascar, coulis de fruits rouges servi avec glace à la rose
13€
Meringues, ganache montée à la vanille de madagascar, coulis de fruits rouges servi avec glace à la rose Meringues, ganache montée à la vanille de madagascar, coulis de fruits rouges servi avec glace à la rose
Fondant choco-praliné Fondant choco-praliné
Fondant au chocolat, coulant praliné, fruits rouges, glace vanille Fondant au chocolat, coulant praliné, fruits rouges, glace vanille
12€
Fondant au chocolat, coulant praliné, fruits rouges, glace vanille Fondant au chocolat, coulant praliné, fruits rouges, glace vanille
Panacotta aux fruits rouges Panacotta aux fruits rouges
Panacotta italienne, coulis de fruits rouges, fruits rouges Panacotta italienne, coulis de fruits rouges, fruits rouges
12€
Panacotta italienne, coulis de fruits rouges, fruits rouges Panacotta italienne, coulis de fruits rouges, fruits rouges
MOCKTAILS MOCKTAILS
Pinky bloom Pinky bloom
Pamplemousse, sirop rose, sucre de canne, eau gazeuse Pamplemousse, sirop rose, sucre de canne, eau gazeuse
12€
Pamplemousse, sirop rose, sucre de canne, eau gazeuse Pamplemousse, sirop rose, sucre de canne, eau gazeuse
Litchi crush Litchi crush
Purée de litchi, citron, jus de pomme Purée de litchi, citron, jus de pomme
12€
Purée de litchi, citron, jus de pomme Purée de litchi, citron, jus de pomme
Pinky tango Pinky tango
Sirop d’hibiscus, jus de maracuja, jus de citron, eau gazeuse Sirop d’hibiscus, jus de maracuja, jus de citron, eau gazeuse
12€
Sirop d’hibiscus, jus de maracuja, jus de citron, eau gazeuse Sirop d’hibiscus, jus de maracuja, jus de citron, eau gazeuse
Pink affair Pink affair
Sirop de violette, jus de citron, barbe à papa, fentimans à la rose Sirop de violette, jus de citron, barbe à papa, fentimans à la rose
12€
Sirop de violette, jus de citron, barbe à papa, fentimans à la rose Sirop de violette, jus de citron, barbe à papa, fentimans à la rose
Mojito Mojito
Citron vert, sucre de canne, feuilles de menthe fraîche, eau gazeuse Citron vert, sucre de canne, feuilles de menthe fraîche, eau gazeuse
12€
Citron vert, sucre de canne, feuilles de menthe fraîche, eau gazeuse Citron vert, sucre de canne, feuilles de menthe fraîche, eau gazeuse
Pinky Coco Pinky Coco
Lait de coco, sucre de canne, jus d'ananas Lait de coco, sucre de canne, jus d'ananas
12€
Lait de coco, sucre de canne, jus d'ananas Lait de coco, sucre de canne, jus d'ananas
Bloom berry Bloom berry
Purée de fraise, orgeat, citron, jus de cranberry Purée de fraise, orgeat, citron, jus de cranberry
12€
Purée de fraise, orgeat, citron, jus de cranberry Purée de fraise, orgeat, citron, jus de cranberry
THÉS GLACÉS THÉS GLACÉS
9€
Ice tea passion Ice tea passion
Thé noir, fruit de la passion Thé noir, fruit de la passion
Thé noir, fruit de la passion Thé noir, fruit de la passion
Ice tea hibiscus Ice tea hibiscus
Thé noir, hibiscus Thé noir, hibiscus
Thé noir, hibiscus Thé noir, hibiscus
Ice tea pêche Ice tea pêche
Thé noir, pêche Thé noir, pêche
Thé noir, pêche Thé noir, pêche
CAFÉ / THÉ CAFÉ / THÉ
Pink latte Pink latte
Sirop de rose, lait, chantilly Sirop de rose, lait, chantilly
9€
Sirop de rose, lait, chantilly Sirop de rose, lait, chantilly
Brown latte Brown latte
Expresso, sirop de chocolat, lait, chantilly Expresso, sirop de chocolat, lait, chantilly
9€
Expresso, sirop de chocolat, lait, chantilly Expresso, sirop de chocolat, lait, chantilly
Green latte Green latte
Matcha infusé, lait, chantilly Matcha infusé, lait, chantilly
9€
Matcha infusé, lait, chantilly Matcha infusé, lait, chantilly
Théière Théière
Parfums au choix Parfums au choix
6€
Parfums au choix Parfums au choix
Ristretto Ristretto
2€
Expresso Expresso
3€
Café allongé Café allongé
4€
Cappuccino Cappuccino
5€
Flat white Flat white
4€
Chocolat Chocolat
5€
Caramel Macchiato Caramel Macchiato
Chantilly Chantilly
8€
Chantilly Chantilly
Chocolat Liégeois Chocolat Liégeois
Chantilly Chantilly
8€
Chantilly Chantilly
Supplément lait végétale Supplément lait végétale
Au choix : Amande, coco ou avoine Au choix : Amande, coco ou avoine
1.50€
Au choix : Amande, coco ou avoine Au choix : Amande, coco ou avoine
SOFTS SOFTS
Jus d'orange pressé Jus d'orange pressé
8€
Coca cola, coca cola zéro Coca cola, coca cola zéro
6€
Orangina Orangina
6€
Jus de pomme Jus de pomme
6€
Fentiman's Rose Fentiman's Rose
7€
Fentiman's au gingembre Fentiman's au gingembre
7€
Jus d'Orange Jus d'Orange
6€
Evian 33cl Evian 33cl
4€
Evian 75cl Evian 75cl
7€
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