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BRUNCH BRUNCH
ZOUT SALÉE
Avocadotoast Avocado toast
Boerenbrood, romige avocado, feta, gepocheerd ei, cherrytomaat, walnoten, sesamzaadjes (geserveerd met salade) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)
17.00€
Boerenbrood, romige avocado, feta, gepocheerd ei, cherrytomaat, walnoten, sesamzaadjes (geserveerd met salade) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)
Pinky toast Pinky toast
Landbrood, rode bietenhummus, gerookte zalm, stracciatella, pompoenpitten, geraspte rode biet (geserveerd met salade) Pain de campagne, houmous de betterave, saumon fumée, stracciatella, graines de courges, betterave rappée (servi avec salade)
17.00€
Landbrood, rode bietenhummus, gerookte zalm, stracciatella, pompoenpitten, geraspte rode biet (geserveerd met salade) Pain de campagne, houmous de betterave, saumon fumée, stracciatella, graines de courges, betterave rappée (servi avec salade)
Croissant roerei Croissant œufs brouillés
Croissant, tomatensaus, roerei met truffels, geroosterde bacon, pikante cheddar (geserveerd met salade) Croissant, sauce tomate, œuf brouillé à la truffe, bacon rôti, cheddar épicé (servi avec salade)
16.00€
Croissant, tomatensaus, roerei met truffels, geroosterde bacon, pikante cheddar (geserveerd met salade) Croissant, sauce tomate, œuf brouillé à la truffe, bacon rôti, cheddar épicé (servi avec salade)
Pinky bagel Pinky bagel
Bagelbrood, salade, gerookte zalm, komkommer, ui augurk, verse kaas, citroen en dille, huisgemaakte cocktailsaus (geserveerd met salade) Pain bagel, salade, saumon fumé, concombre, pickles d’oignons, fromage frais, citron et aneth, sauce cocktail maison (servi avec salade)
17.00€
Bagelbrood, salade, gerookte zalm, komkommer, ui augurk, verse kaas, citroen en dille, huisgemaakte cocktailsaus (geserveerd met salade) Pain bagel, salade, saumon fumé, concombre, pickles d’oignons, fromage frais, citron et aneth, sauce cocktail maison (servi avec salade)
Rundvlees taco's Beef tacos
Tortilla's, hanger steak, Mexicaanse kruiden, paprika, uien en romige avocado, huisgemaakte cocktailsaus (geserveerd met friet) Tortillas, onglet de bœuf, épices mexicaines, poivrons, oignons et crémeux d’avocat, sauce cocktail maison (servi avec frites)
18.00€
Tortilla's, hanger steak, Mexicaanse kruiden, paprika, uien en romige avocado, huisgemaakte cocktailsaus (geserveerd met friet) Tortillas, onglet de bœuf, épices mexicaines, poivrons, oignons et crémeux d’avocat, sauce cocktail maison (servi avec frites)
Veganistische salade Vegan salade
Gourmet quinoa, groene asperges, kool, sperziebonen, wortelen, courgette, gesneden avocado, broccoli, rood fruit, sesamzaadjes, huisgemaakte vinaigrettesaus Quinoa gourmant, asperges vertes, choux, haricots verts, carottes, courgettes, avocats tranchés, brocolis, fruits rouges, graines de sésame, sauce vinaigrettes maison
18.00€
Gourmet quinoa, groene asperges, kool, sperziebonen, wortelen, courgette, gesneden avocado, broccoli, rood fruit, sesamzaadjes, huisgemaakte vinaigrettesaus Quinoa gourmant, asperges vertes, choux, haricots verts, carottes, courgettes, avocats tranchés, brocolis, fruits rouges, graines de sésame, sauce vinaigrettes maison
Eggs Benedict Œufs Benedictes
Getoaste muffin, oude cheddar, gepocheerd ei, spinazie, Hollandaise saus, Espelette peper, bieslook, bacon of zalm naar keuze Muffin toasté, cheddar maturé, œuf poché, épinards, sauce hollandaise, piment d’espelette, ciboulette, bacon ou saumon au choix
15.00€
Getoaste muffin, oude cheddar, gepocheerd ei, spinazie, Hollandaise saus, Espelette peper, bieslook, bacon of zalm naar keuze Muffin toasté, cheddar maturé, œuf poché, épinards, sauce hollandaise, piment d’espelette, ciboulette, bacon ou saumon au choix
ZOET SUCRÉ
Brioche perdue Brioche perdue
Gevlochten brioche, gezouten boterkaramel, nutella, vanille-ijs, huisgemaakte slagroom (geserveerd met seizoensfruit en nutella-ijs) Brioche tressée, caramel beurre salé, nutella, glace vanille, chantilly maison (servi avec fruits de saison et glace nutella)
14.00€
Gevlochten brioche, gezouten boterkaramel, nutella, vanille-ijs, huisgemaakte slagroom (geserveerd met seizoensfruit en nutella-ijs) Brioche tressée, caramel beurre salé, nutella, glace vanille, chantilly maison (servi avec fruits de saison et glace nutella)
Pannekoeken Pancakes
Zachte pannenkoeken, huisgemaakte mascarpone slagroom, gezouten boterkaramel (geserveerd met seizoensfruit) Pancakes moelleux, chantilly mascarpone maison, caramel beurre salée (servi avec fruits de saison)
14.00€
Zachte pannenkoeken, huisgemaakte mascarpone slagroom, gezouten boterkaramel (geserveerd met seizoensfruit) Pancakes moelleux, chantilly mascarpone maison, caramel beurre salée (servi avec fruits de saison)
Smoothiekom Smoothie bowl
Bananen, aardbeien, framboos, Griekse yoghurt, muesli, chiazaden Bananes, fraises, framboise, yaourt grecque, muesli, graine de chia
12.00€
Bananen, aardbeien, framboos, Griekse yoghurt, muesli, chiazaden Bananes, fraises, framboise, yaourt grecque, muesli, graine de chia
Toeslag Supplément
Uw keuze: Zalm, avocado, bacon, gepocheerd ei of friet Au choix : Saumon, avocat, bacon, œuf poché ou frites
7.00€
Uw keuze: Zalm, avocado, bacon, gepocheerd ei of friet Au choix : Saumon, avocat, bacon, œuf poché ou frites
DINEREN DÎNER
VOORGERECHTEN ENTRÉES
Truffel burrata Burrata à la truffe
Heirloom tomatencarpaccio, cherrytomaat, truffelburrata, pestosaus, pijnboompitten-sesamzaadjes Carpaccio de tomate d’antan, tomate cerise, burrata à la truffe, sauce pesto, graines de sésame pignon de pin
19.00€
Heirloom tomatencarpaccio, cherrytomaat, truffelburrata, pestosaus, pijnboompitten-sesamzaadjes Carpaccio de tomate d’antan, tomate cerise, burrata à la truffe, sauce pesto, graines de sésame pignon de pin
Pinky toast Pinky toast
Landbrood, rode bietenhummus, gerookte zalm, stracciatella, pompoenpitten, geraspte rode biet (geserveerd met salade) Pain de campagne, houmous de betterave, saumon fumée, stracciatella, graines de courges, betterave rappée (servi avec salade)
17.00€
Landbrood, rode bietenhummus, gerookte zalm, stracciatella, pompoenpitten, geraspte rode biet (geserveerd met salade) Pain de campagne, houmous de betterave, saumon fumée, stracciatella, graines de courges, betterave rappée (servi avec salade)
Avocadotoast Avocado toast
Boerenbrood, romige avocado, feta, gepocheerd ei, cherrytomaat, walnoten, sesamzaadjes (geserveerd met salade) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)
17.00€
Boerenbrood, romige avocado, feta, gepocheerd ei, cherrytomaat, walnoten, sesamzaadjes (geserveerd met salade) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)
Dynamites Garnalen Dynamites Shrimp's
Gepelde cocktailgarnalen, panko paneermeel, romige avocado, chef's saus Crevettes cocktail décortiquées, panure panko, crémeux d’avocat, sauce du chef
17.00€
Gepelde cocktailgarnalen, panko paneermeel, romige avocado, chef's saus Crevettes cocktail décortiquées, panure panko, crémeux d’avocat, sauce du chef
Tartaar van zalm Tartare de saumon
Verse zalm, avocado, rode ui, paprika, gembercitroensap, bieslook, verse room, zalmkaviaar Saumon frais, avocat, oignon rouge, poivrons, jus de citron gingembre, ciboulette, crème fraiche, caviar de saumon
15.00€
Verse zalm, avocado, rode ui, paprika, gembercitroensap, bieslook, verse room, zalmkaviaar Saumon frais, avocat, oignon rouge, poivrons, jus de citron gingembre, ciboulette, crème fraiche, caviar de saumon
Mozzarella kroketten Croquettes de mozzarella
Aardappelbolletjes gevuld met mozzarella, panko paneermeel, geserveerd met cocktailsaus Boules de pomme de terre fourrées à la mozzarella, chapelure panko, servies avec sauce cocktail
14.00€
Aardappelbolletjes gevuld met mozzarella, panko paneermeel, geserveerd met cocktailsaus Boules de pomme de terre fourrées à la mozzarella, chapelure panko, servies avec sauce cocktail
PLAATS PLATS
Pinky burger Pinky burger
Huisgemaakt burgerbroodje, biefstuk, bacon, salade, uien, tomaten, cheddar, huisgemaakte cocktailsaus (geserveerd met friet) Pain burger maison, steak de bœuf, bacon, salade, oignons, tomates, cheddar, sauce cocktail maison (servi avec frites)
25.00€
Huisgemaakt burgerbroodje, biefstuk, bacon, salade, uien, tomaten, cheddar, huisgemaakte cocktailsaus (geserveerd met friet) Pain burger maison, steak de bœuf, bacon, salade, oignons, tomates, cheddar, sauce cocktail maison (servi avec frites)
Kip Supreme Suprême de volaille
Gebraden kip opperste, krieltjes, krieltjes, romige champignons op smaak gebracht met basilicum Suprême de volaille rôti, pommes de terre grenaille, mini légumes, crémeux de champignon parfumé au basilique
23.00€
Gebraden kip opperste, krieltjes, krieltjes, romige champignons op smaak gebracht met basilicum Suprême de volaille rôti, pommes de terre grenaille, mini légumes, crémeux de champignon parfumé au basilique
krokante zalm Saumon crispy
Gepaneerde zalm, vereerde rijst, mini groenten, teriyakisaus, zalmkaviaar en sesamzaadjes Saumon pané, riz vénéré, mini légumes, sauce teriyaki, caviar de saumon et graines de sésame
26.00€
Gepaneerde zalm, vereerde rijst, mini groenten, teriyakisaus, zalmkaviaar en sesamzaadjes Saumon pané, riz vénéré, mini légumes, sauce teriyaki, caviar de saumon et graines de sésame
Pinky pasta Pinky pasta
Spaghetti, auberginekaviaar, parmezaan, stracciatella, zalmkaviaar, huisgemaakte Napolitaanse saus Spaghetti, caviar d’aubergine, parmesan, stracciatella, caviar de saumon, sauce napolitaine maison
22.00€
Spaghetti, auberginekaviaar, parmezaan, stracciatella, zalmkaviaar, huisgemaakte Napolitaanse saus Spaghetti, caviar d’aubergine, parmesan, stracciatella, caviar de saumon, sauce napolitaine maison
Asperges Risotto Risotto aux asperges
Risotto, asperges, champignonroom, pesto, parmezaan Risotto, asperges, crèmes aux champignons de Paris, pesto, parmesan
19.00€
Risotto, asperges, champignonroom, pesto, parmezaan Risotto, asperges, crèmes aux champignons de Paris, pesto, parmesan
Toeslag Supplément
Keuze: Zalm, avocado, bacon, gepocheerd ei, friet Au choix : Saumon, avocat, bacon, œuf poché, frites
7.00€
Keuze: Zalm, avocado, bacon, gepocheerd ei, friet Au choix : Saumon, avocat, bacon, œuf poché, frites
DESSERTS DESSERTS
Pavlova van rood fruit Pavlova fruits rouges
Meringues, opgeklopte Madagascar vanille ganache, coulis van rood fruit geserveerd met rozenijs Meringues, ganache montée à la vanille de madagascar, coulis de fruits rouges servi avec glace à la rose
14.00€
Meringues, opgeklopte Madagascar vanille ganache, coulis van rood fruit geserveerd met rozenijs Meringues, ganache montée à la vanille de madagascar, coulis de fruits rouges servi avec glace à la rose
Chocolade-praliné fondant Fondant choco-praliné
Chocolade fondant, praline coulant, rood fruit, vanille ijs Fondant au chocolat, coulant praliné, fruits rouges, glace vanille
13.00€
Chocolade fondant, praline coulant, rood fruit, vanille ijs Fondant au chocolat, coulant praliné, fruits rouges, glace vanille
Brioche perdue Brioche perdue
Gevlochten brioche, gezouten boterkaramel, nutella, vanille-ijs, huisgemaakte slagroom (geserveerd met seizoensfruit en nutella-ijs) Brioche tressée, caramel beurre salé, nutella, glace vanille, chantilly maison (servi avec fruits de saison et glace nutella)
14.00€
Gevlochten brioche, gezouten boterkaramel, nutella, vanille-ijs, huisgemaakte slagroom (geserveerd met seizoensfruit en nutella-ijs) Brioche tressée, caramel beurre salé, nutella, glace vanille, chantilly maison (servi avec fruits de saison et glace nutella)
Panacotta met rood fruit Panacotta aux fruits rouges
Italiaanse panacotta, coulis van rood fruit, rood fruit Panacotta italienne, coulis de fruits rouges, fruits rouges
12.00€
Italiaanse panacotta, coulis van rood fruit, rood fruit Panacotta italienne, coulis de fruits rouges, fruits rouges
KOFFIE THEE CAFÉ / THÉ
Roze latte "Koud" Pink latte "Froid"
Rozensiroop, robijnmelk, room Sirop de rose, lait au ruby, crème
9.00€
Rozensiroop, robijnmelk, room Sirop de rose, lait au ruby, crème
Bruine latte "Froid" Brown latte "Froid"
Mokka, karamel, melk, room Mocha, caramel, lait, crème
9.00€
Mokka, karamel, melk, room Mocha, caramel, lait, crème
Groene latte "Koud" Green latte "Froid"
Matcha thee, melk, room Thé matcha, lait, crème
9.00€
Matcha thee, melk, room Thé matcha, lait, crème
Thee Thé
Keuze uit smaken Saveurs aux choix
6.00€
Keuze uit smaken Saveurs aux choix
Infusies Infusions
Keuze uit smaken Saveurs aux choix
6.00€
Keuze uit smaken Saveurs aux choix
Beperkt Ristretto
3.00€
Nadrukkelijk Expresso
4.00€
Lange koffie Café allongé
5.00€
Cappuccino Cappuccino
5.50€
Plat wit Flat white
7.00€
Karamel macchiato "Chaud" Caramel macchiato "Chaud"
Mokka, karamel, melk, room Mocha, caramel, lait, crème
9.00€
Mokka, karamel, melk, room Mocha, caramel, lait, crème
Chocola Chocolat
5.00€
Luikse chocolade Chocolat Liégeois
Chantilly Chantilly
9.00€
Chantilly Chantilly
Plantaardig melksupplement Supplément lait végétale
Uw keuze: Amandel, kokos of haver Au choix : Amande, coco ou avoine
1.50€
Uw keuze: Amandel, kokos of haver Au choix : Amande, coco ou avoine
COCKTAILS/MOCKTAILS COCKTAILS/MOCKTAILS
MET OF ZONDER ALCOHOL AVEC OU SANS ALCOOL
Sans
Avec
Roze bloei Pinky bloom
Wodka, Saint Germain, rozensiroop, limoensap, rozenlimonade Vodka, Saint Germain, sirop de rose, jus de citron vert, limonade à la rose
10.00€
15.00€
Wodka, Saint Germain, rozensiroop, limoensap, rozenlimonade Vodka, Saint Germain, sirop de rose, jus de citron vert, limonade à la rose
Bloeiende bes Bloom berry
Gin, Cointreau, frambozenpuree, rietsuikersiroop, limoensap, cranberrysap Gin, Cointreau, purée de framboise, sirop de canne, jus de citron vert, jus de cranberry
10.00€
15.00€
Gin, Cointreau, frambozenpuree, rietsuikersiroop, limoensap, cranberrysap Gin, Cointreau, purée de framboise, sirop de canne, jus de citron vert, jus de cranberry
Pornoster Martini Pornstar Martini
Wodka, passievruchtenlikeur, passievruchtenpuree, vanille, citroensap, passievruchtensap Vodka, liqueur de passion, purée de passion, vanille, jus de citron, jus de passion
10.00€
15.00€
Wodka, passievruchtenlikeur, passievruchtenpuree, vanille, citroensap, passievruchtensap Vodka, liqueur de passion, purée de passion, vanille, jus de citron, jus de passion
ispahan Ispahan
Wodka, rozensiroop, veenbessen, frambozenpuree Vodka, sirop de rose, cranberries, purée de framboises
10.00€
15.00€
Wodka, rozensiroop, veenbessen, frambozenpuree Vodka, sirop de rose, cranberries, purée de framboises
Martini-espresso Expresso Martini
Wodka, Kalua, suikersiroop, espresso, koffiebonen Vodka, Kalua, sirop de sucre, expresso, graines de café
10.00€
15.00€
Wodka, Kalua, suikersiroop, espresso, koffiebonen Vodka, Kalua, sirop de sucre, expresso, graines de café
Pinky Coco Pinky Coco
Wodka, witte cacao likeur, kokosmelk, vanillesiroop, limoensap Vodka, liqueur de cacao blanche, lait de coco, sirop de vanille, jus de citron vert
10.00€
15.00€
Wodka, witte cacao likeur, kokosmelk, vanillesiroop, limoensap Vodka, liqueur de cacao blanche, lait de coco, sirop de vanille, jus de citron vert
Roze Affaire Pink Affair
Wodka, viooltjessiroop, rozenlimonade, suikerspin Vodka, Sirop de violette, limonade à la rose, barbapapa
10.00€
15.00€
Wodka, viooltjessiroop, rozenlimonade, suikerspin Vodka, Sirop de violette, limonade à la rose, barbapapa
kosmopolitisch Cosmopolitan
Wodka, Cointreau, cranberrysap, citroensap Vodka, Cointreau, jus de cranberry, jus de citron
10.00€
15.00€
Wodka, Cointreau, cranberrysap, citroensap Vodka, Cointreau, jus de cranberry, jus de citron
Franse cocktail French Cocktail
Saint-Germain likeur, Prosecco, bruiswater, citroenschil Liqueur Saint-Germain, Prosecco, eau pétillante, zeste de citron
10.00€
15.00€
Saint-Germain likeur, Prosecco, bruiswater, citroenschil Liqueur Saint-Germain, Prosecco, eau pétillante, zeste de citron
Framboos is passie Raspberry Is Passion
Wodka, Frambozenpuree, Passievruchtpuree, Honing, Limoen, Appelsap Vodka, Purée de framboise, purée de passion, miel, citron vert, jus de pomme
10.00€
15.00€
Wodka, Frambozenpuree, Passievruchtpuree, Honing, Limoen, Appelsap Vodka, Purée de framboise, purée de passion, miel, citron vert, jus de pomme
Belzebuth Pinky Belzebuth Pinky
Frambozen witbier Bière blanche à la framboise
15.00€
Frambozen witbier Bière blanche à la framboise
Mojito Simpel Mojito Simple
Rum, rietsuiker, citroen, munt, limonade Rhum, sucre de canne, citron, menthe, limonade
10.00€
15.00€
Rum, rietsuiker, citroen, munt, limonade Rhum, sucre de canne, citron, menthe, limonade
SOFTWARE SOFTS
Coca cola, coca cola nul Coca cola, coca cola zéro
6.00€
Orangina Orangina
6.00€
IJsthee Ice Tea
6.00€
De roos van Fentiman Fentiman's Rose
6.00€
Ginger Fentiman's Fentiman's au gingembre
6.00€
sinaasappelsap Jus d'Orange
6.00€
Geperst sinaasappelsap Jus d'orange pressé
9.00€
Appelsap Jus de pomme
6.00€
Evian, Badoit rouge Evian, Badoit rouge
4.00€
7.00€
WIJNEN EN CHAMPAGNES VINS ET CHAMPAGNES
Witte wijn - Bourgondië Vin blanc - Bourgogne
12cl
75cl
Chablis Domaine Le Verger Chablis Domaine Le Verger
13.00€
45.00€
Rode wijn - Bordeaux Vin rouge - Bordeaux
Saint-Emilion Chateau Billeron Saint-Emilion Château Billeron
10.00€
40.00€
Roséwijn - Côte de Provence Vin rosé - Côte de Provence
M Dag Minuten M De Minuty
14.00€
50.00€
Champagnes Champagnes
Laurent Perrier Laurent Perrier
350.00€
Pommery Pink Pop Rosé Pommery Pink Pop Rosé
18.00€
Lady EO Rose Demoiselle EO Rosé
75.00€
Moët en Chandon Moët Et Chandon
220.00€
Blanc de Blanc Ruinard Blanc de Blanc Ruinard
200.00€
Dom Perignon Dom Pérignon
450.00€
Dom Pérignon Rosé Dom Pérignon Rosé
550.00€
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