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DESALMUERZO BRUNCH
SALADO SALÉE
Tostada de aguacate Avocado toast
Pan de campo, cremoso de aguacate, queso feta, huevo escalfado, tomate cherry, nueces, ajonjolí (servido con ensalada) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)
17.00€
Pan de campo, cremoso de aguacate, queso feta, huevo escalfado, tomate cherry, nueces, ajonjolí (servido con ensalada) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)
tostada meñique Pinky toast
Pan de campo, hummus de remolacha, salmón ahumado, stracciatella, pipas de calabaza, remolacha rallada (servido con ensalada) Pain de campagne, houmous de betterave, saumon fumée, stracciatella, graines de courges, betterave rappée (servi avec salade)
17.00€
Pan de campo, hummus de remolacha, salmón ahumado, stracciatella, pipas de calabaza, remolacha rallada (servido con ensalada) Pain de campagne, houmous de betterave, saumon fumée, stracciatella, graines de courges, betterave rappée (servi avec salade)
Huevos revueltos con croissant Croissant œufs brouillés
Croissant, salsa de tomate, huevo revuelto con trufas, tocino asado, queso cheddar picante (servido con ensalada) Croissant, sauce tomate, œuf brouillé à la truffe, bacon rôti, cheddar épicé (servi avec salade)
16.00€
Croissant, salsa de tomate, huevo revuelto con trufas, tocino asado, queso cheddar picante (servido con ensalada) Croissant, sauce tomate, œuf brouillé à la truffe, bacon rôti, cheddar épicé (servi avec salade)
Rosquilla rosada Pinky bagel
Pan bagel, ensalada, salmón ahumado, pepino, cebolla encurtida, queso fresco, limón y eneldo, salsa cóctel casera (servido con ensalada) Pain bagel, salade, saumon fumé, concombre, pickles d’oignons, fromage frais, citron et aneth, sauce cocktail maison (servi avec salade)
17.00€
Pan bagel, ensalada, salmón ahumado, pepino, cebolla encurtida, queso fresco, limón y eneldo, salsa cóctel casera (servido con ensalada) Pain bagel, salade, saumon fumé, concombre, pickles d’oignons, fromage frais, citron et aneth, sauce cocktail maison (servi avec salade)
Tacos de carne Beef tacos
Tortillas, churrasco, especias mexicanas, pimientos, cebollas y cremoso de aguacate, salsa coctel casera (servido con papas fritas) Tortillas, onglet de bœuf, épices mexicaines, poivrons, oignons et crémeux d’avocat, sauce cocktail maison (servi avec frites)
18.00€
Tortillas, churrasco, especias mexicanas, pimientos, cebollas y cremoso de aguacate, salsa coctel casera (servido con papas fritas) Tortillas, onglet de bœuf, épices mexicaines, poivrons, oignons et crémeux d’avocat, sauce cocktail maison (servi avec frites)
ensalada vegana Vegan salade
Quinua gourmet, espárragos verdes, col, judías verdes, zanahorias, calabacín, aguacate en rodajas, brócoli, frutos rojos, semillas de sésamo, salsa vinagreta casera Quinoa gourmant, asperges vertes, choux, haricots verts, carottes, courgettes, avocats tranchés, brocolis, fruits rouges, graines de sésame, sauce vinaigrettes maison
18.00€
Quinua gourmet, espárragos verdes, col, judías verdes, zanahorias, calabacín, aguacate en rodajas, brócoli, frutos rojos, semillas de sésamo, salsa vinagreta casera Quinoa gourmant, asperges vertes, choux, haricots verts, carottes, courgettes, avocats tranchés, brocolis, fruits rouges, graines de sésame, sauce vinaigrettes maison
Huevos Benedict Œufs Benedictes
Muffin tostado, queso cheddar añejo, huevo escalfado, espinacas, salsa holandesa, pimiento de Espelette, cebollino, bacon o salmón a elección Muffin toasté, cheddar maturé, œuf poché, épinards, sauce hollandaise, piment d’espelette, ciboulette, bacon ou saumon au choix
15.00€
Muffin tostado, queso cheddar añejo, huevo escalfado, espinacas, salsa holandesa, pimiento de Espelette, cebollino, bacon o salmón a elección Muffin toasté, cheddar maturé, œuf poché, épinards, sauce hollandaise, piment d’espelette, ciboulette, bacon ou saumon au choix
DULCE SUCRÉ
Brioche perdue Brioche perdue
Brioche trenzado, caramelo de mantequilla salada, nutella, helado de vainilla, nata montada casera (servido con frutas de temporada y helado de nutella) Brioche tressée, caramel beurre salé, nutella, glace vanille, chantilly maison (servi avec fruits de saison et glace nutella)
14.00€
Brioche trenzado, caramelo de mantequilla salada, nutella, helado de vainilla, nata montada casera (servido con frutas de temporada y helado de nutella) Brioche tressée, caramel beurre salé, nutella, glace vanille, chantilly maison (servi avec fruits de saison et glace nutella)
Panqueques Pancakes
Tortitas suaves, crema batida de mascarpone casera, caramelo de mantequilla salada (servido con frutas de temporada) Pancakes moelleux, chantilly mascarpone maison, caramel beurre salée (servi avec fruits de saison)
14.00€
Tortitas suaves, crema batida de mascarpone casera, caramelo de mantequilla salada (servido con frutas de temporada) Pancakes moelleux, chantilly mascarpone maison, caramel beurre salée (servi avec fruits de saison)
Tazón de batido Smoothie bowl
Plátanos, fresas, frambuesa, yogur griego, muesli, semillas de chía Bananes, fraises, framboise, yaourt grecque, muesli, graine de chia
12.00€
Plátanos, fresas, frambuesa, yogur griego, muesli, semillas de chía Bananes, fraises, framboise, yaourt grecque, muesli, graine de chia
Carga extra Supplément
A tu elección: Salmón, aguacate, tocineta, huevo escalfado o papas fritas Au choix : Saumon, avocat, bacon, œuf poché ou frites
7.00€
A tu elección: Salmón, aguacate, tocineta, huevo escalfado o papas fritas Au choix : Saumon, avocat, bacon, œuf poché ou frites
CENA DÎNER
ENTRANTE ENTRÉES
burrata de trufa Burrata à la truffe
Carpaccio de tomate heirloom, tomate cherry, burrata trufada, salsa pesto, piñones y semillas de sésamo Carpaccio de tomate d’antan, tomate cerise, burrata à la truffe, sauce pesto, graines de sésame pignon de pin
19.00€
Carpaccio de tomate heirloom, tomate cherry, burrata trufada, salsa pesto, piñones y semillas de sésamo Carpaccio de tomate d’antan, tomate cerise, burrata à la truffe, sauce pesto, graines de sésame pignon de pin
tostada meñique Pinky toast
Pan de campo, hummus de remolacha, salmón ahumado, stracciatella, pipas de calabaza, remolacha rallada (servido con ensalada) Pain de campagne, houmous de betterave, saumon fumée, stracciatella, graines de courges, betterave rappée (servi avec salade)
17.00€
Pan de campo, hummus de remolacha, salmón ahumado, stracciatella, pipas de calabaza, remolacha rallada (servido con ensalada) Pain de campagne, houmous de betterave, saumon fumée, stracciatella, graines de courges, betterave rappée (servi avec salade)
Tostada de aguacate Avocado toast
Pan de campo, cremoso de aguacate, queso feta, huevo escalfado, tomate cherry, nueces, ajonjolí (servido con ensalada) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)
17.00€
Pan de campo, cremoso de aguacate, queso feta, huevo escalfado, tomate cherry, nueces, ajonjolí (servido con ensalada) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)
Camarones dinamitas Dynamites Shrimp's
Gambas cocktail peladas, pan rallado panko, cremoso de aguacate, salsa del chef Crevettes cocktail décortiquées, panure panko, crémeux d’avocat, sauce du chef
17.00€
Gambas cocktail peladas, pan rallado panko, cremoso de aguacate, salsa del chef Crevettes cocktail décortiquées, panure panko, crémeux d’avocat, sauce du chef
Tartar de salmón Tartare de saumon
Salmón fresco, aguacate, cebolla morada, pimientos, jugo de limón y jengibre, cebollín, nata fresca, caviar de salmón Saumon frais, avocat, oignon rouge, poivrons, jus de citron gingembre, ciboulette, crème fraiche, caviar de saumon
15.00€
Salmón fresco, aguacate, cebolla morada, pimientos, jugo de limón y jengibre, cebollín, nata fresca, caviar de salmón Saumon frais, avocat, oignon rouge, poivrons, jus de citron gingembre, ciboulette, crème fraiche, caviar de saumon
croquetas de mozzarella Croquettes de mozzarella
Bolas de patata rellenas de mozzarella, pan rallado panko, servidas con salsa cóctel Boules de pomme de terre fourrées à la mozzarella, chapelure panko, servies avec sauce cocktail
14.00€
Bolas de patata rellenas de mozzarella, pan rallado panko, servidas con salsa cóctel Boules de pomme de terre fourrées à la mozzarella, chapelure panko, servies avec sauce cocktail
LUGAR PLATS
hamburguesa rosada Pinky burger
Pan de hamburguesa casero, filete de res, tocino, ensalada, cebolla, tomate, queso cheddar, salsa de cóctel casera (servido con papas fritas) Pain burger maison, steak de bœuf, bacon, salade, oignons, tomates, cheddar, sauce cocktail maison (servi avec frites)
25.00€
Pan de hamburguesa casero, filete de res, tocino, ensalada, cebolla, tomate, queso cheddar, salsa de cóctel casera (servido con papas fritas) Pain burger maison, steak de bœuf, bacon, salade, oignons, tomates, cheddar, sauce cocktail maison (servi avec frites)
Pollo Supremo Suprême de volaille
Suprema de pollo asado, patatas baby, verduritas baby, cremoso de champiñón aromatizado con albahaca Suprême de volaille rôti, pommes de terre grenaille, mini légumes, crémeux de champignon parfumé au basilique
23.00€
Suprema de pollo asado, patatas baby, verduritas baby, cremoso de champiñón aromatizado con albahaca Suprême de volaille rôti, pommes de terre grenaille, mini légumes, crémeux de champignon parfumé au basilique
salmón crujiente Saumon crispy
Salmón empanizado, arroz venerado, mini vegetales, salsa teriyaki, caviar de salmón y semillas de sésamo Saumon pané, riz vénéré, mini légumes, sauce teriyaki, caviar de saumon et graines de sésame
26.00€
Salmón empanizado, arroz venerado, mini vegetales, salsa teriyaki, caviar de salmón y semillas de sésamo Saumon pané, riz vénéré, mini légumes, sauce teriyaki, caviar de saumon et graines de sésame
pasta meñique Pinky pasta
Spaghetti, caviar de berenjena, parmesano, stracciatella, caviar de salmón, salsa napolitana casera Spaghetti, caviar d’aubergine, parmesan, stracciatella, caviar de saumon, sauce napolitaine maison
22.00€
Spaghetti, caviar de berenjena, parmesano, stracciatella, caviar de salmón, salsa napolitana casera Spaghetti, caviar d’aubergine, parmesan, stracciatella, caviar de saumon, sauce napolitaine maison
risotto de esparragos Risotto aux asperges
Risotto, espárragos, crema de champiñones, pesto, parmesano Risotto, asperges, crèmes aux champignons de Paris, pesto, parmesan
19.00€
Risotto, espárragos, crema de champiñones, pesto, parmesano Risotto, asperges, crèmes aux champignons de Paris, pesto, parmesan
Carga extra Supplément
Elección: Salmón, aguacate, tocineta, huevo escalfado, papas fritas Au choix : Saumon, avocat, bacon, œuf poché, frites
7.00€
Elección: Salmón, aguacate, tocineta, huevo escalfado, papas fritas Au choix : Saumon, avocat, bacon, œuf poché, frites
POSTRES DESSERTS
Pavlova de frutos rojos Pavlova fruits rouges
Merengues, ganache de vainilla de madagascar batida, coulis de frutos rojos servido con helado de rosas Meringues, ganache montée à la vanille de madagascar, coulis de fruits rouges servi avec glace à la rose
14.00€
Merengues, ganache de vainilla de madagascar batida, coulis de frutos rojos servido con helado de rosas Meringues, ganache montée à la vanille de madagascar, coulis de fruits rouges servi avec glace à la rose
Fondant de chocolate y praliné Fondant choco-praliné
Fondant de chocolate, coulant de praliné, frutos rojos, helado de vainilla Fondant au chocolat, coulant praliné, fruits rouges, glace vanille
13.00€
Fondant de chocolate, coulant de praliné, frutos rojos, helado de vainilla Fondant au chocolat, coulant praliné, fruits rouges, glace vanille
Brioche perdue Brioche perdue
Brioche trenzado, caramelo de mantequilla salada, nutella, helado de vainilla, nata montada casera (servido con frutas de temporada y helado de nutella) Brioche tressée, caramel beurre salé, nutella, glace vanille, chantilly maison (servi avec fruits de saison et glace nutella)
14.00€
Brioche trenzado, caramelo de mantequilla salada, nutella, helado de vainilla, nata montada casera (servido con frutas de temporada y helado de nutella) Brioche tressée, caramel beurre salé, nutella, glace vanille, chantilly maison (servi avec fruits de saison et glace nutella)
Panacotta con frutos rojos Panacotta aux fruits rouges
panacotta italiana, coulis de frutos rojos, frutos rojos Panacotta italienne, coulis de fruits rouges, fruits rouges
12.00€
panacotta italiana, coulis de frutos rojos, frutos rojos Panacotta italienne, coulis de fruits rouges, fruits rouges
CAFÉ TÉ CAFÉ / THÉ
Café con leche rosa "frío" Pink latte "Froid"
Jarabe de rosas, leche rubí, nata Sirop de rose, lait au ruby, crème
9.00€
Jarabe de rosas, leche rubí, nata Sirop de rose, lait au ruby, crème
Latte marrón "Froid" Brown latte "Froid"
Moca, caramelo, leche, nata Mocha, caramel, lait, crème
9.00€
Moca, caramelo, leche, nata Mocha, caramel, lait, crème
Café con leche verde "frío" Green latte "Froid"
Té matcha, leche, crema Thé matcha, lait, crème
9.00€
Té matcha, leche, crema Thé matcha, lait, crème
Té Thé
Elección de sabores Saveurs aux choix
6.00€
Elección de sabores Saveurs aux choix
Infusiones Infusions
Elección de sabores Saveurs aux choix
6.00€
Elección de sabores Saveurs aux choix
Restringido Ristretto
3.00€
Expresar Expresso
4.00€
Café largo Café allongé
5.00€
Capuchino Cappuccino
5.50€
Blanco plano Flat white
7.00€
Macchiato de caramelo "Chaud" Caramel macchiato "Chaud"
Moca, caramelo, leche, nata Mocha, caramel, lait, crème
9.00€
Moca, caramelo, leche, nata Mocha, caramel, lait, crème
Chocolate Chocolat
5.00€
Chocolate de Lieja Chocolat Liégeois
chantilly Chantilly
9.00€
chantilly Chantilly
Suplemento de leche vegetal Supplément lait végétale
Tu eliges: Almendra, coco o avena Au choix : Amande, coco ou avoine
1.50€
Tu eliges: Almendra, coco o avena Au choix : Amande, coco ou avoine
CÓCTELES/MOCKTAILS COCKTAILS/MOCKTAILS
CON O SIN ALCOHOL AVEC OU SANS ALCOOL
Sans
Avec
flor rosada Pinky bloom
Vodka, Saint Germain, sirope de rosas, zumo de lima, limonada de rosas Vodka, Saint Germain, sirop de rose, jus de citron vert, limonade à la rose
10.00€
15.00€
Vodka, Saint Germain, sirope de rosas, zumo de lima, limonada de rosas Vodka, Saint Germain, sirop de rose, jus de citron vert, limonade à la rose
Baya de flor Bloom berry
Ginebra, Cointreau, puré de frambuesa, sirope de caña, zumo de lima, zumo de arándanos Gin, Cointreau, purée de framboise, sirop de canne, jus de citron vert, jus de cranberry
10.00€
15.00€
Ginebra, Cointreau, puré de frambuesa, sirope de caña, zumo de lima, zumo de arándanos Gin, Cointreau, purée de framboise, sirop de canne, jus de citron vert, jus de cranberry
estrella porno martini Pornstar Martini
Vodka, licor de maracuyá, puré de maracuyá, vainilla, zumo de limón, zumo de maracuyá Vodka, liqueur de passion, purée de passion, vanille, jus de citron, jus de passion
10.00€
15.00€
Vodka, licor de maracuyá, puré de maracuyá, vainilla, zumo de limón, zumo de maracuyá Vodka, liqueur de passion, purée de passion, vanille, jus de citron, jus de passion
ispahán Ispahan
Vodka, sirope de rosas, arándanos, puré de frambuesa Vodka, sirop de rose, cranberries, purée de framboises
10.00€
15.00€
Vodka, sirope de rosas, arándanos, puré de frambuesa Vodka, sirop de rose, cranberries, purée de framboises
Martini Expresso Expresso Martini
Vodka, Kalua, sirope de azúcar, espresso, granos de café Vodka, Kalua, sirop de sucre, expresso, graines de café
10.00€
15.00€
Vodka, Kalua, sirope de azúcar, espresso, granos de café Vodka, Kalua, sirop de sucre, expresso, graines de café
coco meñique Pinky Coco
Vodka, licor de cacao blanco, leche de coco, sirope de vainilla, zumo de lima Vodka, liqueur de cacao blanche, lait de coco, sirop de vanille, jus de citron vert
10.00€
15.00€
Vodka, licor de cacao blanco, leche de coco, sirope de vainilla, zumo de lima Vodka, liqueur de cacao blanche, lait de coco, sirop de vanille, jus de citron vert
asunto rosa Pink Affair
Vodka, sirope de violeta, limonada de rosas, algodón de azúcar Vodka, Sirop de violette, limonade à la rose, barbapapa
10.00€
15.00€
Vodka, sirope de violeta, limonada de rosas, algodón de azúcar Vodka, Sirop de violette, limonade à la rose, barbapapa
Cosmopolita Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, jugo de arándano, jugo de limón Vodka, Cointreau, jus de cranberry, jus de citron
10.00€
15.00€
Vodka, Cointreau, jugo de arándano, jugo de limón Vodka, Cointreau, jus de cranberry, jus de citron
Cóctel Francés French Cocktail
Licor Saint-Germain, Prosecco, agua con gas, ralladura de limón Liqueur Saint-Germain, Prosecco, eau pétillante, zeste de citron
10.00€
15.00€
Licor Saint-Germain, Prosecco, agua con gas, ralladura de limón Liqueur Saint-Germain, Prosecco, eau pétillante, zeste de citron
La frambuesa es pasión Raspberry Is Passion
Vodka, puré de frambuesa, puré de maracuyá, miel, lima, zumo de manzana Vodka, Purée de framboise, purée de passion, miel, citron vert, jus de pomme
10.00€
15.00€
Vodka, puré de frambuesa, puré de maracuyá, miel, lima, zumo de manzana Vodka, Purée de framboise, purée de passion, miel, citron vert, jus de pomme
meñique de belzebuth Belzebuth Pinky
Cerveza blanca de frambuesa Bière blanche à la framboise
15.00€
Cerveza blanca de frambuesa Bière blanche à la framboise
mojito sencillo Mojito Simple
Ron, azúcar de caña, limón, menta, limonada Rhum, sucre de canne, citron, menthe, limonade
10.00€
15.00€
Ron, azúcar de caña, limón, menta, limonada Rhum, sucre de canne, citron, menthe, limonade
SOFTWARE SOFTS
Coca cola, coca cola cero Coca cola, coca cola zéro
6.00€
Orangina Orangina
6.00€
Té helado Ice Tea
6.00€
Rosa de Fentiman Fentiman's Rose
6.00€
Jengibre Fentiman's Fentiman's au gingembre
6.00€
Jugo de naranja Jus d'Orange
6.00€
Jugo de naranja prensado Jus d'orange pressé
9.00€
Jugo de manzana Jus de pomme
6.00€
Evian, Badoit rojo Evian, Badoit rouge
4.00€
7.00€
VINOS Y CHAMPAGNES VINS ET CHAMPAGNES
Vino blanco - Borgoña Vin blanc - Bourgogne
12cl
75cl
Chablis Domaine Le Verger Chablis Domaine Le Verger
13.00€
45.00€
Vino tinto - Burdeos Vin rouge - Bordeaux
Castillo de Saint-Emilion Billeron Saint-Emilion Château Billeron
10.00€
40.00€
Vino rosado - Côte de Provence Vin rosé - Côte de Provence
M Día Minutos M De Minuty
14.00€
50.00€
champanes Champagnes
laurent perrier Laurent Perrier
350.00€
Rosa Pommery Pop Rosado Pommery Pink Pop Rosé
18.00€
Lady EO Rosado Demoiselle EO Rosé
75.00€
Moët y Chandon Moët Et Chandon
220.00€
Blanc de Blanc Ruinard Blanc de Blanc Ruinard
200.00€
Dom Pérignon Dom Pérignon
450.00€
Dom Pérignon rosado Dom Pérignon Rosé
550.00€
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