Accueil /Carte
cs
POZDNÍ SNÍDANĚ BRUNCH
SLANÝ SALÉE
Avokádový toast Avocado toast
Venkovský chléb, smetanové avokádo, feta, sázené vejce, cherry rajčátka, vlašské ořechy, sezamová semínka (podáváme se salátem) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)
17.00€
Venkovský chléb, smetanové avokádo, feta, sázené vejce, cherry rajčátka, vlašské ořechy, sezamová semínka (podáváme se salátem) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)
Pinky toast Pinky toast
Venkovský chléb, hummus z červené řepy, uzený losos, stracciatella, dýňová semínka, strouhaná červená řepa (podáváme se salátem) Pain de campagne, houmous de betterave, saumon fumée, stracciatella, graines de courges, betterave rappée (servi avec salade)
17.00€
Venkovský chléb, hummus z červené řepy, uzený losos, stracciatella, dýňová semínka, strouhaná červená řepa (podáváme se salátem) Pain de campagne, houmous de betterave, saumon fumée, stracciatella, graines de courges, betterave rappée (servi avec salade)
Croissantová míchaná vejce Croissant œufs brouillés
Croissant, rajčatová omáčka, míchané vejce s lanýži, pečená slanina, pikantní čedar (podáváme se salátem) Croissant, sauce tomate, œuf brouillé à la truffe, bacon rôti, cheddar épicé (servi avec salade)
16.00€
Croissant, rajčatová omáčka, míchané vejce s lanýži, pečená slanina, pikantní čedar (podáváme se salátem) Croissant, sauce tomate, œuf brouillé à la truffe, bacon rôti, cheddar épicé (servi avec salade)
Pinky bagel Pinky bagel
Bagelový chléb, salát, uzený losos, okurka, cibulové okurky, čerstvý sýr, citron a kopr, domácí koktejlová omáčka (podáváme se salátem) Pain bagel, salade, saumon fumé, concombre, pickles d’oignons, fromage frais, citron et aneth, sauce cocktail maison (servi avec salade)
17.00€
Bagelový chléb, salát, uzený losos, okurka, cibulové okurky, čerstvý sýr, citron a kopr, domácí koktejlová omáčka (podáváme se salátem) Pain bagel, salade, saumon fumé, concombre, pickles d’oignons, fromage frais, citron et aneth, sauce cocktail maison (servi avec salade)
Hovězí tacos Beef tacos
Tortilly, hanger steak, mexické koření, paprika, cibule a smetanové avokádo, domácí koktejlová omáčka (podáváme s hranolky) Tortillas, onglet de bœuf, épices mexicaines, poivrons, oignons et crémeux d’avocat, sauce cocktail maison (servi avec frites)
18.00€
Tortilly, hanger steak, mexické koření, paprika, cibule a smetanové avokádo, domácí koktejlová omáčka (podáváme s hranolky) Tortillas, onglet de bœuf, épices mexicaines, poivrons, oignons et crémeux d’avocat, sauce cocktail maison (servi avec frites)
Veganský salát Vegan salade
Gurmánská quinoa, zelený chřest, zelí, zelené fazolky, mrkev, cuketa, plátky avokáda, brokolice, červené ovoce, sezamová semínka, domácí vinaigrette omáčka Quinoa gourmant, asperges vertes, choux, haricots verts, carottes, courgettes, avocats tranchés, brocolis, fruits rouges, graines de sésame, sauce vinaigrettes maison
18.00€
Gurmánská quinoa, zelený chřest, zelí, zelené fazolky, mrkev, cuketa, plátky avokáda, brokolice, červené ovoce, sezamová semínka, domácí vinaigrette omáčka Quinoa gourmant, asperges vertes, choux, haricots verts, carottes, courgettes, avocats tranchés, brocolis, fruits rouges, graines de sésame, sauce vinaigrettes maison
Vejce Benedikt Œufs Benedictes
Opečený muffin, stařený čedar, sázené vejce, špenát, holandská omáčka, espelette pepř, pažitka, slanina nebo losos dle výběru Muffin toasté, cheddar maturé, œuf poché, épinards, sauce hollandaise, piment d’espelette, ciboulette, bacon ou saumon au choix
15.00€
Opečený muffin, stařený čedar, sázené vejce, špenát, holandská omáčka, espelette pepř, pažitka, slanina nebo losos dle výběru Muffin toasté, cheddar maturé, œuf poché, épinards, sauce hollandaise, piment d’espelette, ciboulette, bacon ou saumon au choix
BONBÓN SUCRÉ
Brioche perdue Brioche perdue
Pletená brioška, slaný máslový karamel, nutella, vanilková zmrzlina, domácí šlehačka (podáváme se sezónním ovocem a nutelovou zmrzlinou) Brioche tressée, caramel beurre salé, nutella, glace vanille, chantilly maison (servi avec fruits de saison et glace nutella)
14.00€
Pletená brioška, slaný máslový karamel, nutella, vanilková zmrzlina, domácí šlehačka (podáváme se sezónním ovocem a nutelovou zmrzlinou) Brioche tressée, caramel beurre salé, nutella, glace vanille, chantilly maison (servi avec fruits de saison et glace nutella)
Palačinky Pancakes
Jemné palačinky, domácí šlehačka z mascarpone, slaný máslový karamel (podáváme se sezónním ovocem) Pancakes moelleux, chantilly mascarpone maison, caramel beurre salée (servi avec fruits de saison)
14.00€
Jemné palačinky, domácí šlehačka z mascarpone, slaný máslový karamel (podáváme se sezónním ovocem) Pancakes moelleux, chantilly mascarpone maison, caramel beurre salée (servi avec fruits de saison)
Miska na smoothie Smoothie bowl
Banány, jahody, maliny, řecký jogurt, müsli, chia semínka Bananes, fraises, framboise, yaourt grecque, muesli, graine de chia
12.00€
Banány, jahody, maliny, řecký jogurt, müsli, chia semínka Bananes, fraises, framboise, yaourt grecque, muesli, graine de chia
Za příplatek Supplément
Váš výběr: Losos, avokádo, slanina, sázené vejce nebo hranolky Au choix : Saumon, avocat, bacon, œuf poché ou frites
7.00€
Váš výběr: Losos, avokádo, slanina, sázené vejce nebo hranolky Au choix : Saumon, avocat, bacon, œuf poché ou frites
VEČEŘET DÎNER
STARTOVAČE ENTRÉES
Lanýžová burrata Burrata à la truffe
Heirloom rajčatové carpaccio, cherry rajčátka, lanýžová burrata, pesto omáčka, sezamová semínka z piniových oříšků Carpaccio de tomate d’antan, tomate cerise, burrata à la truffe, sauce pesto, graines de sésame pignon de pin
19.00€
Heirloom rajčatové carpaccio, cherry rajčátka, lanýžová burrata, pesto omáčka, sezamová semínka z piniových oříšků Carpaccio de tomate d’antan, tomate cerise, burrata à la truffe, sauce pesto, graines de sésame pignon de pin
Pinky toast Pinky toast
Venkovský chléb, hummus z červené řepy, uzený losos, stracciatella, dýňová semínka, strouhaná červená řepa (podáváme se salátem) Pain de campagne, houmous de betterave, saumon fumée, stracciatella, graines de courges, betterave rappée (servi avec salade)
17.00€
Venkovský chléb, hummus z červené řepy, uzený losos, stracciatella, dýňová semínka, strouhaná červená řepa (podáváme se salátem) Pain de campagne, houmous de betterave, saumon fumée, stracciatella, graines de courges, betterave rappée (servi avec salade)
Avokádový toast Avocado toast
Venkovský chléb, smetanové avokádo, feta, sázené vejce, cherry rajčátka, vlašské ořechy, sezamová semínka (podáváme se salátem) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)
17.00€
Venkovský chléb, smetanové avokádo, feta, sázené vejce, cherry rajčátka, vlašské ořechy, sezamová semínka (podáváme se salátem) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)
Dynamites Krevety Dynamites Shrimp's
Loupané koktejlové krevety, panko strouhanka, krémové avokádo, omáčka šéfkuchaře Crevettes cocktail décortiquées, panure panko, crémeux d’avocat, sauce du chef
17.00€
Loupané koktejlové krevety, panko strouhanka, krémové avokádo, omáčka šéfkuchaře Crevettes cocktail décortiquées, panure panko, crémeux d’avocat, sauce du chef
Lososový tatarák Tartare de saumon
Čerstvý losos, avokádo, červená cibule, paprika, zázvorová citronová šťáva, pažitka, čerstvá smetana, lososový kaviár Saumon frais, avocat, oignon rouge, poivrons, jus de citron gingembre, ciboulette, crème fraiche, caviar de saumon
15.00€
Čerstvý losos, avokádo, červená cibule, paprika, zázvorová citronová šťáva, pažitka, čerstvá smetana, lososový kaviár Saumon frais, avocat, oignon rouge, poivrons, jus de citron gingembre, ciboulette, crème fraiche, caviar de saumon
Mozzarellové krokety Croquettes de mozzarella
Bramborové kuličky plněné mozzarellou, panko strouhanka, podávané s koktejlovou omáčkou Boules de pomme de terre fourrées à la mozzarella, chapelure panko, servies avec sauce cocktail
14.00€
Bramborové kuličky plněné mozzarellou, panko strouhanka, podávané s koktejlovou omáčkou Boules de pomme de terre fourrées à la mozzarella, chapelure panko, servies avec sauce cocktail
MÍSTO PLATS
Pinky burger Pinky burger
Domácí burger houska, hovězí steak, slanina, salát, cibule, rajčata, čedar, domácí koktejlová omáčka (podáváme s hranolky) Pain burger maison, steak de bœuf, bacon, salade, oignons, tomates, cheddar, sauce cocktail maison (servi avec frites)
25.00€
Domácí burger houska, hovězí steak, slanina, salát, cibule, rajčata, čedar, domácí koktejlová omáčka (podáváme s hranolky) Pain burger maison, steak de bœuf, bacon, salade, oignons, tomates, cheddar, sauce cocktail maison (servi avec frites)
Kuře Supreme Suprême de volaille
Pečené kuře supreme, baby brambory, baby zelenina, smetanová houba ochucená bazalkou Suprême de volaille rôti, pommes de terre grenaille, mini légumes, crémeux de champignon parfumé au basilique
23.00€
Pečené kuře supreme, baby brambory, baby zelenina, smetanová houba ochucená bazalkou Suprême de volaille rôti, pommes de terre grenaille, mini légumes, crémeux de champignon parfumé au basilique
křupavý losos Saumon crispy
Pečený losos, vážená rýže, mini zelenina, teriyaki omáčka, lososový kaviár a sezamová semínka Saumon pané, riz vénéré, mini légumes, sauce teriyaki, caviar de saumon et graines de sésame
26.00€
Pečený losos, vážená rýže, mini zelenina, teriyaki omáčka, lososový kaviár a sezamová semínka Saumon pané, riz vénéré, mini légumes, sauce teriyaki, caviar de saumon et graines de sésame
Pinky těstoviny Pinky pasta
Špagety, lilkový kaviár, parmazán, stracciatella, lososový kaviár, domácí neapolská omáčka Spaghetti, caviar d’aubergine, parmesan, stracciatella, caviar de saumon, sauce napolitaine maison
22.00€
Špagety, lilkový kaviár, parmazán, stracciatella, lososový kaviár, domácí neapolská omáčka Spaghetti, caviar d’aubergine, parmesan, stracciatella, caviar de saumon, sauce napolitaine maison
Chřestové rizoto Risotto aux asperges
Rizoto, chřest, žampionový krém, pesto, parmazán Risotto, asperges, crèmes aux champignons de Paris, pesto, parmesan
19.00€
Rizoto, chřest, žampionový krém, pesto, parmazán Risotto, asperges, crèmes aux champignons de Paris, pesto, parmesan
Za příplatek Supplément
Výběr: Losos, avokádo, slanina, sázené vejce, hranolky Au choix : Saumon, avocat, bacon, œuf poché, frites
7.00€
Výběr: Losos, avokádo, slanina, sázené vejce, hranolky Au choix : Saumon, avocat, bacon, œuf poché, frites
DEZERTY DESSERTS
Červené ovoce pavlova Pavlova fruits rouges
Pusinky, šlehaná madagaskarská vanilková ganache, červené ovocné couli podávané s růžovou zmrzlinou Meringues, ganache montée à la vanille de madagascar, coulis de fruits rouges servi avec glace à la rose
14.00€
Pusinky, šlehaná madagaskarská vanilková ganache, červené ovocné couli podávané s růžovou zmrzlinou Meringues, ganache montée à la vanille de madagascar, coulis de fruits rouges servi avec glace à la rose
Čokoládovo-pralinkový fondán Fondant choco-praliné
Čokoládový fondant, pralinkový coulant, červené ovoce, vanilková zmrzlina Fondant au chocolat, coulant praliné, fruits rouges, glace vanille
13.00€
Čokoládový fondant, pralinkový coulant, červené ovoce, vanilková zmrzlina Fondant au chocolat, coulant praliné, fruits rouges, glace vanille
Brioche perdue Brioche perdue
Pletená brioška, slaný máslový karamel, nutella, vanilková zmrzlina, domácí šlehačka (podáváme se sezónním ovocem a nutelovou zmrzlinou) Brioche tressée, caramel beurre salé, nutella, glace vanille, chantilly maison (servi avec fruits de saison et glace nutella)
14.00€
Pletená brioška, slaný máslový karamel, nutella, vanilková zmrzlina, domácí šlehačka (podáváme se sezónním ovocem a nutelovou zmrzlinou) Brioche tressée, caramel beurre salé, nutella, glace vanille, chantilly maison (servi avec fruits de saison et glace nutella)
Panacotta s červeným ovocem Panacotta aux fruits rouges
Italská panacotta, červené ovoce coulis, červené ovoce Panacotta italienne, coulis de fruits rouges, fruits rouges
12.00€
Italská panacotta, červené ovoce coulis, červené ovoce Panacotta italienne, coulis de fruits rouges, fruits rouges
KÁVA / ČAJ CAFÉ / THÉ
Růžové latte "studené" Pink latte "Froid"
Růžový sirup, rubínové mléko, smetana Sirop de rose, lait au ruby, crème
9.00€
Růžový sirup, rubínové mléko, smetana Sirop de rose, lait au ruby, crème
Hnědé latte "Froid" Brown latte "Froid"
Mocha, karamel, mléko, smetana Mocha, caramel, lait, crème
9.00€
Mocha, karamel, mléko, smetana Mocha, caramel, lait, crème
Zelené latte "studené" Green latte "Froid"
Matcha čaj, mléko, smetana Thé matcha, lait, crème
9.00€
Matcha čaj, mléko, smetana Thé matcha, lait, crème
Čaj Thé
Výběr příchutí Saveurs aux choix
6.00€
Výběr příchutí Saveurs aux choix
Infuze Infusions
Výběr příchutí Saveurs aux choix
6.00€
Výběr příchutí Saveurs aux choix
Omezený Ristretto
3.00€
Vyjádřit Expresso
4.00€
Dlouhá káva Café allongé
5.00€
Cappuccino Cappuccino
5.50€
Plochá bílá Flat white
7.00€
Karamelové macchiato "Chaud" Caramel macchiato "Chaud"
Mocha, karamel, mléko, smetana Mocha, caramel, lait, crème
9.00€
Mocha, karamel, mléko, smetana Mocha, caramel, lait, crème
Čokoláda Chocolat
5.00€
Lutyšská čokoláda Chocolat Liégeois
Chantilly Chantilly
9.00€
Chantilly Chantilly
Doplněk rostlinného mléka Supplément lait végétale
Vaše volba: Mandle, kokos nebo oves Au choix : Amande, coco ou avoine
1.50€
Vaše volba: Mandle, kokos nebo oves Au choix : Amande, coco ou avoine
KOKTEJLY/MOCKTAILY COCKTAILS/MOCKTAILS
S ALKOHOLEM NEBO BEZ ALKOHOLU AVEC OU SANS ALCOOL
Sans
Avec
Pinky květ Pinky bloom
Vodka, Saint Germain, růžový sirup, limetková šťáva, růžová limonáda Vodka, Saint Germain, sirop de rose, jus de citron vert, limonade à la rose
10.00€
15.00€
Vodka, Saint Germain, růžový sirup, limetková šťáva, růžová limonáda Vodka, Saint Germain, sirop de rose, jus de citron vert, limonade à la rose
Kvetoucí bobule Bloom berry
Gin, Cointreau, malinové pyré, třtinový sirup, limetková šťáva, brusinkový džus Gin, Cointreau, purée de framboise, sirop de canne, jus de citron vert, jus de cranberry
10.00€
15.00€
Gin, Cointreau, malinové pyré, třtinový sirup, limetková šťáva, brusinkový džus Gin, Cointreau, purée de framboise, sirop de canne, jus de citron vert, jus de cranberry
Pornohvězda Martini Pornstar Martini
Vodka, marakujový likér, marakujová kaše, vanilka, citronová šťáva, marakujová šťáva Vodka, liqueur de passion, purée de passion, vanille, jus de citron, jus de passion
10.00€
15.00€
Vodka, marakujový likér, marakujová kaše, vanilka, citronová šťáva, marakujová šťáva Vodka, liqueur de passion, purée de passion, vanille, jus de citron, jus de passion
ispahan Ispahan
Vodka, růžový sirup, brusinky, malinové pyré Vodka, sirop de rose, cranberries, purée de framboises
10.00€
15.00€
Vodka, růžový sirup, brusinky, malinové pyré Vodka, sirop de rose, cranberries, purée de framboises
Martini espresso Expresso Martini
Vodka, Kalua, cukrový sirup, espresso, kávová zrna Vodka, Kalua, sirop de sucre, expresso, graines de café
10.00€
15.00€
Vodka, Kalua, cukrový sirup, espresso, kávová zrna Vodka, Kalua, sirop de sucre, expresso, graines de café
Pinky Coco Pinky Coco
Vodka, bílý kakaový likér, kokosové mléko, vanilkový sirup, limetková šťáva Vodka, liqueur de cacao blanche, lait de coco, sirop de vanille, jus de citron vert
10.00€
15.00€
Vodka, bílý kakaový likér, kokosové mléko, vanilkový sirup, limetková šťáva Vodka, liqueur de cacao blanche, lait de coco, sirop de vanille, jus de citron vert
Růžová aféra Pink Affair
Vodka, fialkový sirup, růžová limonáda, cukrová vata Vodka, Sirop de violette, limonade à la rose, barbapapa
10.00€
15.00€
Vodka, fialkový sirup, růžová limonáda, cukrová vata Vodka, Sirop de violette, limonade à la rose, barbapapa
Kosmopolitní Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, brusinkový džus, citronová šťáva Vodka, Cointreau, jus de cranberry, jus de citron
10.00€
15.00€
Vodka, Cointreau, brusinkový džus, citronová šťáva Vodka, Cointreau, jus de cranberry, jus de citron
Francouzský koktejl French Cocktail
Saint-Germain likér, Prosecco, perlivá voda, citronová kůra Liqueur Saint-Germain, Prosecco, eau pétillante, zeste de citron
10.00€
15.00€
Saint-Germain likér, Prosecco, perlivá voda, citronová kůra Liqueur Saint-Germain, Prosecco, eau pétillante, zeste de citron
Malina je vášeň Raspberry Is Passion
Vodka, malinové pyré, mučenkové pyré, med, limetka, jablečná šťáva Vodka, Purée de framboise, purée de passion, miel, citron vert, jus de pomme
10.00€
15.00€
Vodka, malinové pyré, mučenkové pyré, med, limetka, jablečná šťáva Vodka, Purée de framboise, purée de passion, miel, citron vert, jus de pomme
Belzebuth Pinky Belzebuth Pinky
Malinové bílé pivo Bière blanche à la framboise
15.00€
Malinové bílé pivo Bière blanche à la framboise
Mojito jednoduché Mojito Simple
Rum, třtinový cukr, citron, máta, limonáda Rhum, sucre de canne, citron, menthe, limonade
10.00€
15.00€
Rum, třtinový cukr, citron, máta, limonáda Rhum, sucre de canne, citron, menthe, limonade
SOFTWARE SOFTS
Coca cola, coca cola nula Coca cola, coca cola zéro
6.00€
Orangina Orangina
6.00€
Ledový čaj Ice Tea
6.00€
Fentimanova růže Fentiman's Rose
6.00€
Ginger Fentiman's Fentiman's au gingembre
6.00€
pomerančový džus Jus d'Orange
6.00€
Lisovaná pomerančová šťáva Jus d'orange pressé
9.00€
jablečný džus Jus de pomme
6.00€
Evian, Badoit rouge Evian, Badoit rouge
4.00€
7.00€
VÍNA A ŠAMPAŇSKÉ VINS ET CHAMPAGNES
Bílé víno - Burgundsko Vin blanc - Bourgogne
12cl
75cl
Chablis Domaine Le Verger Chablis Domaine Le Verger
13.00€
45.00€
Červené víno - Bordeaux Vin rouge - Bordeaux
Saint-Emilion Chateau Billeron Saint-Emilion Château Billeron
10.00€
40.00€
Růžové víno - Côte de Provence Vin rosé - Côte de Provence
M De Minuty M De Minuty
14.00€
50.00€
Šampaňské Champagnes
Laurent Perrier Laurent Perrier
350.00€
Pommery Pink Pop Rosé Pommery Pink Pop Rosé
18.00€
Lady EO Rosé Demoiselle EO Rosé
75.00€
Moet a Chandon Moët Et Chandon
220.00€
Blanc de Blanc Ruinard Blanc de Blanc Ruinard
200.00€
Dom Pérignon Dom Pérignon
450.00€
Dom Perignon Rosé Dom Pérignon Rosé
550.00€
© Copyright 2023 - Bar Restaurant Pinky Bloom - tous droits réservés