Пинки завтрак Pinky breakfast

Яичница, грибы, авокадо, помидоры черри, свекольный хумус, бекон, говяжья колбаса, подается с ломтиком деревенского хлеба. Œufs brouillés, champignons, avocat, tomates cerises, houmous de betterave, bacon, saucisse de bœuf servis avec tranche de pain de campagne

19€

Яичница, грибы, авокадо, помидоры черри, свекольный хумус, бекон, говяжья колбаса, подается с ломтиком деревенского хлеба. Œufs brouillés, champignons, avocat, tomates cerises, houmous de betterave, bacon, saucisse de bœuf servis avec tranche de pain de campagne

Тако с жареной курицей Fried chicken tacos

Лепешки, жареная курица, сливочный авокадо, красная капуста, фета, соус тахини с кориандром Tortillas, poulet frit, crémeux d’avocat, chou rouge, fêta, sauce tahini coriandre

18€

Лепешки, жареная курица, сливочный авокадо, красная капуста, фета, соус тахини с кориандром Tortillas, poulet frit, crémeux d’avocat, chou rouge, fêta, sauce tahini coriandre

тост с авокадо Avocado toast

Деревенский хлеб, сливочный авокадо, копченый лосось, яйцо-пашот, помидоры черри, красная редька, фета, грецкие орехи, кунжут. Pain de campagne, crémeux d’avocat, saumon fumée, œuf poché, tomate cerise, radis rouge, fêta, noix, graines de sésame

16€

Деревенский хлеб, сливочный авокадо, копченый лосось, яйцо-пашот, помидоры черри, красная редька, фета, грецкие орехи, кунжут. Pain de campagne, crémeux d’avocat, saumon fumée, œuf poché, tomate cerise, radis rouge, fêta, noix, graines de sésame

Яйца Бенедикт Œufs Benedictes

Поджаренные кексы, выдержанный чеддер, яйца-пашот, шпинат, голландский соус, перец Эспелетт, зеленый лук, бекон или лосось на ваш выбор. Muffins toastés, cheddar maturé, œufs pochés, épinards, sauce hollandaise, piment d’espelette, ciboulette, bacon ou saumon au choix

16€

Поджаренные кексы, выдержанный чеддер, яйца-пашот, шпинат, голландский соус, перец Эспелетт, зеленый лук, бекон или лосось на ваш выбор. Muffins toastés, cheddar maturé, œufs pochés, épinards, sauce hollandaise, piment d’espelette, ciboulette, bacon ou saumon au choix

Пикантный круассан с беконом Croissant salé au bacon

Круассан, бекон, яйцо пашот, помидоры, салат, жареный лук, горчичный соус тахини Croissant, bacon, œuf poché, tomate, salade, oignons frits, sauce tahini moutarde

15€

Круассан, бекон, яйцо пашот, помидоры, салат, жареный лук, горчичный соус тахини Croissant, bacon, œuf poché, tomate, salade, oignons frits, sauce tahini moutarde

Французский тост с грибами (бриошь сале) Mushroom French toast (brioche salée)

Бриошь на гриле, яйцо пашот, сливочный сыр, грибы, пармезан, укроп Brioche grillée, œuf pochés, fromage frais, champignons, parmesan, aneth

15€

Бриошь на гриле, яйцо пашот, сливочный сыр, грибы, пармезан, укроп Brioche grillée, œuf pochés, fromage frais, champignons, parmesan, aneth

Турецкое яйцо (яйца-пашот по-турецки) Turkish egg (œufs pochés à la turque)

Греческий йогурт, яйца-пашот, копченые специи, кориандр, подается с двумя ломтиками деревенского хлеба. Yaourt grecque, œufs pochés, épices fumés, coriandre, servi avec deux tranches de pain de campagne

14€

Греческий йогурт, яйца-пашот, копченые специи, кориандр, подается с двумя ломтиками деревенского хлеба. Yaourt grecque, œufs pochés, épices fumés, coriandre, servi avec deux tranches de pain de campagne

Дополнительная плата Supplément

лосось, авокадо, бекон, яйцо-пашот или картофель фри saumon, avocat, bacon, œuf poché ou frites

4€

лосось, авокадо, бекон, яйцо-пашот или картофель фри saumon, avocat, bacon, œuf poché ou frites

Яблочный пирог, французский тост Nutella French toast

Плетеная булочка, карамелизированные яблоки с корицей, карамелизированные орехи пекан, домашние взбитые сливки, кленовый сироп Brioche tressée, Nutella bananes et fruits rouges

15€

Плетеная булочка, карамелизированные яблоки с корицей, карамелизированные орехи пекан, домашние взбитые сливки, кленовый сироп Brioche tressée, Nutella bananes et fruits rouges

Блинчики бананово-шоколадные Pancakes banane chocolat

Блинчики, бананы, шоколадная стружка, домашние взбитые сливки маскарпоне, солено-масляный карамельный соус Pancakes, bananes, pépites de chocolat, chantilly mascarpone maison, sauce caramel beurre salé

15€

Блинчики, бананы, шоколадная стружка, домашние взбитые сливки маскарпоне, солено-масляный карамельный соус Pancakes, bananes, pépites de chocolat, chantilly mascarpone maison, sauce caramel beurre salé

Тартар из лосося Tartare de saumon

Свежий лосось, авокадо, красный лук, перец, имбирь, лимонный сок, зеленый лук, свежие сливки, икра лосося Saumon frais, avocat, oignon rouge, poivrons, jus de citron gingembre, ciboulette, crème fraiche, caviar de saumon

16€

Свежий лосось, авокадо, красный лук, перец, имбирь, лимонный сок, зеленый лук, свежие сливки, икра лосося Saumon frais, avocat, oignon rouge, poivrons, jus de citron gingembre, ciboulette, crème fraiche, caviar de saumon

тост с авокадо Avocado toast

Деревенский хлеб, сливочный авокадо, фета, яйцо пашот, помидоры черри, грецкие орехи, кунжут (подается с салатом) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)

16€

Деревенский хлеб, сливочный авокадо, фета, яйцо пашот, помидоры черри, грецкие орехи, кунжут (подается с салатом) Pain de campagne, crémeux d’avocat, feta, œuf poché, tomate cerise, noix, graines de sésame (servi avec salade)

Трюфельная буррата Burrata à la truffe

Карпаччо из томатов семейной реликвии, помидоры черри, буррата с трюфелем, соус песто, семена кунжута из кедрового ореха Carpaccio de tomate d’antan, tomate cerise, burrata à la truffe, sauce pesto, graines de sésame pignon de pin

15€

Карпаччо из томатов семейной реликвии, помидоры черри, буррата с трюфелем, соус песто, семена кунжута из кедрового ореха Carpaccio de tomate d’antan, tomate cerise, burrata à la truffe, sauce pesto, graines de sésame pignon de pin

Креветки с динамитом Dynamites Shrimp's

Очищенные коктейльные креветки, панировочные сухари панко, сливочный авокадо, соус от шеф-повара Crevettes cocktail décortiquées, panure panko, crémeux d’avocat, sauce du chef

15€

Очищенные коктейльные креветки, панировочные сухари панко, сливочный авокадо, соус от шеф-повара Crevettes cocktail décortiquées, panure panko, crémeux d’avocat, sauce du chef

Крокеты с моцареллой Croquettes de mozzarella

Картофельные шарики, фаршированные моцареллой, панировочными сухарями, подаются с коктейльным соусом Boules de pomme de terre fourrées à la mozzarella, chapelure panko, servies avec sauce cocktail

14€

Картофельные шарики, фаршированные моцареллой, панировочными сухарями, подаются с коктейльным соусом Boules de pomme de terre fourrées à la mozzarella, chapelure panko, servies avec sauce cocktail

хрустящий лосось Saumon crispy

Лосось в панировке, почитаемый рис, мини-овощи, соус терияки, икра лосося и семена кунжута Saumon pané, riz vénéré, mini légumes, sauce teriyaki, caviar de saumon et graines de sésame

25€

Лосось в панировке, почитаемый рис, мини-овощи, соус терияки, икра лосося и семена кунжута Saumon pané, riz vénéré, mini légumes, sauce teriyaki, caviar de saumon et graines de sésame

Пинки бургер Pinky burger

Домашняя булочка для бургера, стейк из говядины, бекон, салат, лук, помидоры, чеддер, домашний коктейльный соус (подается с картофелем фри) Pain burger maison, steak de bœuf, bacon, salade, oignons, tomates, cheddar, sauce cocktail maison (servi avec frites)

24€

Домашняя булочка для бургера, стейк из говядины, бекон, салат, лук, помидоры, чеддер, домашний коктейльный соус (подается с картофелем фри) Pain burger maison, steak de bœuf, bacon, salade, oignons, tomates, cheddar, sauce cocktail maison (servi avec frites)

Суппер из птицы с грибами со вкусом базилика Suprême de volaille aux champignons parfumés au basilic

Птица высшего сорта, картофельное пюре, грибной соус со вкусом базилика Suprême de volaille, purée de pomme de terre, sauce aux champignons parfumés au basilic

24€

Птица высшего сорта, картофельное пюре, грибной соус со вкусом базилика Suprême de volaille, purée de pomme de terre, sauce aux champignons parfumés au basilic

Ризотто с креветками Risotto aux Gambas

Ризотто, креветки, зеленый лук и пармезан Risotto, gambas, ciboulette et parmesan

24€

Ризотто, креветки, зеленый лук и пармезан Risotto, gambas, ciboulette et parmesan

паста на мизинцах Pinky pasta

Ригатони с грибами и соусом песто, кусочками курицы и пармезаном Rigatoni sauce champignons et pesto, morceaux de poulets et parmesan

22€

Ригатони с грибами и соусом песто, кусочками курицы и пармезаном Rigatoni sauce champignons et pesto, morceaux de poulets et parmesan

Яблочный пирог, французский тост Nutella French toast

Плетеная булочка, карамелизированные яблоки с корицей, карамелизированные орехи пекан, домашние взбитые сливки, кленовый сироп Brioche tressée, Nutella bananes et fruits rouges

15€

Плетеная булочка, карамелизированные яблоки с корицей, карамелизированные орехи пекан, домашние взбитые сливки, кленовый сироп Brioche tressée, Nutella bananes et fruits rouges

Павлова из красных фруктов Pavlova fruits rouges

Безе, взбитый ганаш с мадагаскарской ванилью, соус из красных фруктов, подается с розовым мороженым Meringues, ganache montée à la vanille de madagascar, coulis de fruits rouges servi avec glace à la rose

13€

Безе, взбитый ганаш с мадагаскарской ванилью, соус из красных фруктов, подается с розовым мороженым Meringues, ganache montée à la vanille de madagascar, coulis de fruits rouges servi avec glace à la rose

Шоколадно-пралиновая помадка Fondant choco-praliné

Шоколадная помадка, пралине, красные фрукты, ванильное мороженое Fondant au chocolat, coulant praliné, fruits rouges, glace vanille

12€

Шоколадная помадка, пралине, красные фрукты, ванильное мороженое Fondant au chocolat, coulant praliné, fruits rouges, glace vanille

Панакотта с красными фруктами Panacotta aux fruits rouges

Итальянская панакотта, соус из красных фруктов, красные фрукты Panacotta italienne, coulis de fruits rouges, fruits rouges

12€

Итальянская панакотта, соус из красных фруктов, красные фрукты Panacotta italienne, coulis de fruits rouges, fruits rouges

Пинки Блум Pinky bloom

Грейпфрут, розовый сироп, тростниковый сахар, газированная вода. Pamplemousse, sirop rose, sucre de canne, eau gazeuse

12€

Грейпфрут, розовый сироп, тростниковый сахар, газированная вода. Pamplemousse, sirop rose, sucre de canne, eau gazeuse

Личи раздавить Litchi crush

Пюре личи, лимон, яблочный сок Purée de litchi, citron, jus de pomme

12€

Пюре личи, лимон, яблочный сок Purée de litchi, citron, jus de pomme

Пинки танго Pinky tango

Сироп гибискуса, сок маракуйи, сок лимона, газированная вода Sirop d’hibiscus, jus de maracuja, jus de citron, eau gazeuse

12€

Сироп гибискуса, сок маракуйи, сок лимона, газированная вода Sirop d’hibiscus, jus de maracuja, jus de citron, eau gazeuse

Розовый роман Pink affair

Сироп фиалки, сок лимона, сладкая вата, фентиманс розы. Sirop de violette, jus de citron, barbe à papa, fentimans à la rose

12€

Сироп фиалки, сок лимона, сладкая вата, фентиманс розы. Sirop de violette, jus de citron, barbe à papa, fentimans à la rose

Мохито Mojito

Лайм, тростниковый сахар, листья свежей мяты, газированная вода. Citron vert, sucre de canne, feuilles de menthe fraîche, eau gazeuse

12€

Лайм, тростниковый сахар, листья свежей мяты, газированная вода. Citron vert, sucre de canne, feuilles de menthe fraîche, eau gazeuse

Пинки Коко Pinky Coco

Кокосовое молоко, тростниковый сахар, ананасовый сок. Lait de coco, sucre de canne, jus d'ananas

12€

Кокосовое молоко, тростниковый сахар, ананасовый сок. Lait de coco, sucre de canne, jus d'ananas

Цветущая ягода Bloom berry

Клубничное пюре, орешки, лимон, клюквенный сок Purée de fraise, orgeat, citron, jus de cranberry

12€

Клубничное пюре, орешки, лимон, клюквенный сок Purée de fraise, orgeat, citron, jus de cranberry

9 €

Страсть к ледяному чаю Ice tea passion

Черный чай, маракуйя Thé noir, fruit de la passion

Черный чай, маракуйя Thé noir, fruit de la passion

Ледяной чай из гибискуса Ice tea hibiscus

Черный чай, гибискус Thé noir, hibiscus

Черный чай, гибискус Thé noir, hibiscus

Персиковый ледяной чай Ice tea pêche

Черный чай, персик Thé noir, pêche

Черный чай, персик Thé noir, pêche

Розовый латте Pink latte

Розовый сироп, молоко, взбитые сливки Sirop de rose, lait, chantilly

9€

Розовый сироп, молоко, взбитые сливки Sirop de rose, lait, chantilly

Коричневый латте Brown latte

Эспрессо, шоколадный сироп, молоко, взбитые сливки Expresso, sirop de chocolat, lait, chantilly

9€

Эспрессо, шоколадный сироп, молоко, взбитые сливки Expresso, sirop de chocolat, lait, chantilly

Зеленый латте Green latte

Настоянный матча, молоко, взбитые сливки Matcha infusé, lait, chantilly

9€

Настоянный матча, молоко, взбитые сливки Matcha infusé, lait, chantilly

Заварочный чайник Théière

Парфюмерия на выбор Parfums au choix

6€

Парфюмерия на выбор Parfums au choix

Ограниченный Ristretto

2€

Выражать Expresso

3€

Лонг кофе Café allongé

4€

Капучино Cappuccino

5€

Плоский белый Flat white

4€

Шоколад Chocolat

5€

Карамельный Маккиато Caramel Macchiato

Шантильи Chantilly

8€

Шантильи Chantilly

Льежский шоколад Chocolat Liégeois

Шантильи Chantilly

8€

Шантильи Chantilly

Растительная молочная добавка Supplément lait végétale

На ваш выбор: миндаль, кокос или овес Au choix : Amande, coco ou avoine

1.50€

На ваш выбор: миндаль, кокос или овес Au choix : Amande, coco ou avoine

Выжатый апельсиновый сок Jus d'orange pressé

8€

Кока-кола, кока-кола ноль Coca cola, coca cola zéro

6€

Оранжина Orangina

6€

яблочный сок Jus de pomme

6€

Роза Фентимана Fentiman's Rose

7€

Джинджер Фентиман Fentiman's au gingembre

7€

апельсиновый сок Jus d'Orange

6€

Эвиан 33cl Evian 33cl

4€

Эвиан 75кл Evian 75cl

7€